< Previous48 Foto: Baschi Bender, www.baschibender.de Foto: Roland Krieg Inhaber Silvia und Joachim Heger Owners Silvia and Joachim Heger Ihringer Winklerberg Ihringer Winklerberg49 Herzschlag Oberrhein 2 | Weingut Dr. Heger Weingut Dr. Heger Weinhaus Heger www.heger-weine.de Bachenstraße 19/21, 79241 Ihringen, T: +49 (7668) 99 511-0 Kultwinzer vom Kaiserstuhl. Hier ist die Welt noch in Ordnung, nicht nur morgens um sieben. Ihringen ist eigentlich nur ein winziger Fleck auf der Landkarte, ein klei- nes pittoreskes Dorf im Kaiserstuhl im südwestlichsten Zipfel Deutsch- lands, und doch ein Ort mit großer Anziehungskraft. Malerisch liegt es inmitten einer faszinierenden, fast überbordenden Landschaft, ins Elsass ist es nur ein Katzensprung. Hier ist Joachim Heger zu Hause, weit über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannt und geschätzt für seine ausdrucksstarken Charakterweine. Sein Weingut Dr. Heger ist Mitglied im „VDP. Die Prädikatsweingüter“, er selbst wurde vom Gault Millau zum Winzer des Jahres 2013 gewählt. Untrennbar sind beide mit dem Ihringer Winklerberg verbunden, der gleich drei Superla- tive vereint: extrem steil, extrem heiß und extrem steinig. Ein Spaziergang dort gleicht einem Tanz auf dem Vulkan. Vor 15 Millio- nen Jahren ist dieser erloschen, an seinen Felswänden sind noch heute Lavaströme und poröses Gestein aus Tephrit zu bewundern: Bunt bis rötlich ist dieses Vulkan-Verwitterungsgestein mit leicht glitzernden Augit-Kristallen und weißen Calciten. Hat man den Aufstieg durch die Steillagen geschafft, gibt es zur Belohnung einen fantastischen Blick bis zu den Vogesen auf der einen und auf Schwarzwald und Schweizer Jura auf der anderen Seite. Und in der Mitte liegt die fruchtbare Rheinebene. Eine aristokratische Haltung habe der Winklerberg, sagen seine Fans, die ihn auch für seine alten Rebhäuschen, Terrassenmauern und histo- rischen Treppenwege schätzen. Nicht zu vergessen ist die wunderbare Flora und Fauna mit Smaragdeidechsen und vielen wilden Orchideenar- ten. Und hier, an dieser echten Grand-Cru-Lage, einer der bekanntesten weltweit, baut Joachim Heger anspruchsvolle Burgundersorten, Riesling, Silvaner und Chardonnay an. Und mit dem Achkarrer Schlossberg hat Heger gleich noch eine zweite Spitzenlage anzubieten und gilt damit als größter privater Steillagenwinzer im Kaiserstuhl überhaupt. Allerweltsweine mit Einheitsgeschmack zählen nicht zur Heger’schen Philosophie, seine Weine zeigen deutlich, wo sie herkommen. Hugh Johnson lobt seine wuchtigen, trockenen Grau- und Weißburgunder und schwärmt, die Spätburgunder seien an Konzentration in Deutschland kaum zu schlagen. Cult winegrower from Kaiserstuhl. The world here is as it should be, and not only first thing in the morning. Ihringen is actually just a tiny spot on the map, a small quaint village in Kaiserstuhl in the southwest corner of Germany, and yet a place with great attraction. It lies picturesquely surrounded by a fascinating, almost exuberant land- scape, with Alsace only a stone’s throw away. This is the home of Joachim Heger, who is known far beyond Germany’s borders and appreciated for his expressive character wines. The Dr. Heger Wine Estate is a member of “VDP. Die Prädikatsweingüter” (the Association of German Prädikat Wine Estates), and Joachim Heger himself was chosen winegrower of the year 2013 by Gault Millau. Both are inseparably connected to the Ihringer Winklerberg, which unifies three superlatives: extremely steep, extremely hot and extremely stony. A stroll there is like dancing on a volcano. This volcano has been extinct for 15 million years, but one can still be awed by the streams of lava on its cliffs and porous tephrite stone: the volcano’s weathering rock is colour- ful to reddish, with slightly glittering augite crystals and white calcites. If one manages the climb up the steep slopes, the reward is a fantastic view of the Vosges on the one side, and the Black Forest and Swiss Jura on the other. With the fertile Rhine plain in the middle. The Winklerberg has an aristocratic deportment, say its fans, who treasure its old vine huts, terrace walls and historic stepped roads. Not to mention the marvellous flora and fauna with European green lizards and many types of wild or- chid. And this veritable grand cru site, one of the world’s most renowned, is where Joachim Heger grows sophisticated varieties of Pinot, Riesling, Sylvaner and Chardonnay. And with the Achkarrer Schlossberg, Heger now boasts a second top location and is considered to be the largest private steep-slope winegrower in Kaiserstuhl. Run-of-the-mill wines which all taste the same have no place in Heger’s philosophy; his wines clearly indicate their origin. Hugh Johnson praises his powerful, dry Pinot Gris and Pinot Blanc, and rhapsodises that in Germany the Pinot Noir can barely be topped in terms of concentration.50 Jochen Scherzinger Modedesigner www.artwood.de Hübschental 6, 78148 Gütenbach, T: +49 (7723) 91 49 760 Foto: Sebastian Wehrle51 Herzschlag Oberrhein 2 | Jochen Scherzinger, Sebastian Wehrle Mountains, Woods & Superheroes. Teil 1 Mode aus dem Schwarzwald? Ha nei! Kunst aus der Provinz? Hmmmm … Aus Gütenbach geht man nicht weg – höchstens mal kurz zur Inspiration auf einen Städtetrip oder eine Radtour durch halb Südamerika. Mainstream? Bah! Mountains, Wood & Superheroes. Das ist der Schwarzwald heute. Anziehend. Zum Bewundern! Der Schwarzwälder ist eindeutig bevorzugt. Obwohl: Eigentlich darf ja niemand wegen seines Geschlechts, seiner Ab- stammung, seiner Rasse, seiner Sprache, seiner Heimat und Herkunft, seines Glaubens, seiner religiösen oder politischen Anschauungen benachteiligt oder bevorzugt werden. Sagt das Grundgesetz. Der Schwarzwälder Schädel ist stur, der Rest seines Leibes hält kälteste Winter aus und dunkelste Tannenwälder. Und selbst wenn er hoch droben im Schwarzwald lebt, dort, wo die letzten Meter nur unbefestigter Weg hinführt – birst sein Innerstes vor Kreativität, vor Revoluzzertum, vor Heimatliebe. Martin Walser wurde mit seinem Bonmot „Heimat, das ist sicher der schönste Name für Zurückgebliebenheit“ längst Lügen gestraft. Wo Schwarzwaldtracht auf Streetwear trifft, ist Artwood Black Forest zuhause. Scherzingers Jochen aus Güten- bach nahe Furtwangen zieht mit Heimat an. Die Zeugl-Bluse wird zum Kultobjekt – weil Jochen Scherzinger sie mit zeitge- mäßer Schnittführung in die Gegenwart transferiert. Cool gelabelt und mit Schwarzwälder Bube und Maidli direkt vor der Haustür geshootet – die sozialen Netzwerke juchzen und die Welt bestellt beim ehemaligen Werkzeugmacher und studier- ten Modedesigner. Fashion from the Black Forest? No way! Art from the boonies? Hmmmm… There is no leaving Gütenbach – at most a short trip to some city or a cycling tour through half of South America for inspiration. Mainstream? Ugh! Mountains, Woods & Superheroes. That is the Black Forest today. Appealing. To be marvelled at! The Black Forest native is uniquely privileged. Although: actually, no person is to be favoured or disfavoured because of sex, parentage, race, language, homeland and origin, faith, or religious or political opinions. So states the Basic Law for the Federal Republic of Germany. The native Black Forest head is obstinate; the rest of the body is impervious to the coldest winters and the darkest fir forests. And though he may live in the Black Forest heights, where the last few metres are only accessible by a mere dirt road, his innermost being is bursting with creativity, with revolutionary spirit and with a love of “Heimat”, a trinity of descent, community and tradition. Martin Walser is belied by his bon mot: “‘Heimat’, certainly the nicest name for arrested development.” Artwood Black Forest is at home where traditional Black Forest costumes and streetwear converge. Jochen of the Scherzingers from Gütenbach near Furtwangen uses the appeal of “Heimat”. The traditional blouse transforms into a cult item – because Jochen Scherzinger launches it into the future with a contemporary cut. Featuring a cool label and shot with Black Forest guys and gals in their own backyard – the social networks are in ecstasies and the world is placing orders with the former toolmaker and formally educated fashion designer. Mountains, Woods & Superheroes. Part 1 Text: Doris Geiger52 Model: Denise Entholzer, Herkunft Schäppel: Schönwald; Foto: Sebastian Wehrle53 Model: Alina Kienzler, Herkunft Strohzylinder: Schönwald; Foto: Sebastian Wehrle Herzschlag Oberrhein 2 | Jochen Scherzinger, Sebastian Wehrle54 Model: Lorraine Locorotondo, Herkunft Brautkrone (Schäppel): Tennenbronn; Foto: Sebastian Wehrle55 Model: Melina Hofstetter, Herkunft Radhaube: Villingen; Foto: Sebastian Wehrle Herzschlag Oberrhein 2 | Jochen Scherzinger, Sebastian Wehrle56 Model: Tanja Thomé, Herkunft Schleifenkappe: Nordrach; Foto: Sebastian Wehrle57 Model: Jennifer Strasser, Herkunft Rosenhut: Tennenbronn; Foto: Sebastian Wehrle Herzschlag Oberrhein 2 | Jochen Scherzinger, Sebastian WehrleNext >