REPUBLIC OF CULTURE Special |Handwerks-Kultur Interviews, Porträts, Menschen, Handwerk D 9 €, ISBN 978-3-945026-44-1, Republic of Culture, www.lust-auf-gut.de Handwerkskammer Freiburg02 Das Magazin LUST AUF GUT ........................................................................................................................ seit 2010 www.lust-auf-gut.de Nr.14 StuttgartNr.13 FrankfurtNr.12 FreiburgNr.11 Karlsruhe & Baden-Baden Nr.10 München Nr.9 Hanau Special Fisch Franke 1 Nr.15 MünchenNr.16 Karlsruhe & Baden-Baden Nr.17 FreiburgNr.18 Frankfurt Nr.21 Stuttgart Nr.20 FreiburgNr.22 FrankfurtNr.23 DüsseldorfNr.24 Karlsruhe & Baden-Baden Nr.19 Aschaf- fenburg Nr.25HanauNr.26Wiesbaden & Mainz Nr.27BerlinNr.28MünchenSpecial United Planet Nr.29FreiburgNr.30Frankfurt Special intrinsify.me Special United Planet Nr.33DüsseldorfSpecialoffi ce plus und Leonhard Nr.37Karlsruhe & Baden-Baden Nr.39FreiburgNr.40Frankfurt Nr.34Karlsruhe & Baden-Baden Special Herzschlag Oberrhein Special Fisch Franke 2 Nr.31Wiesbaden & Mainz Nr.32Würzburg Nr.8 Frankfurt Nr.7 Freiburg Special United Planet Special Event Now Nr.6 StuttgartNr.3 FreiburgNr.5 Frankfurt Nr.2 Frankfurt Nr.4 Freiburg Nr.1 Freiburg Nr.35Schwarzwald Nr.42FuldaNr.41MannheimNr.38Aschaf- fenburg Nr.44MünchenNr.43StuttgartNr.36Berlin Nr.46Würzburg Nr.47Düsseldorf Nr.49Off enburgNr.48Karlsruhe & Baden-Baden Nr.50FreiburgNr.51MünchenNr.53FrankfurtNr.52WürzburgNr.54MannheimNr.55KölnNr.57StuttgartNr.56Aschaf- fenburg Nr.58Karlsruhe & Baden-Baden Nr.59Freiburg Nr.60Frankfurt Qualität ohne Grenzen REPUBLIC OF CULTURE |Würzburg und drum herum |61 Nr.61Würzburg Qualität ohne Grenzen REPUBLICOFCULTURE |Hamburg | 62 DEUTSCHLAND 9 E ISBN ISBN 978-3-945026-40-3 www.lust-auf-gut.de Nr.62Hamburg REPUBLICOFCULTURE | Hanau und drum herum | 63 Qualität ohne Grenzen DEUTSCHLAND 9 ISBN 978-3-945026-41-0 www.lust-auf-gut.de Nr.63Hanau REPUBLICOFCULTURE |Offenburg und drum herum | 64 Qualität ohne Grenzen DEUTSCHLAND 9 ISBN 978-3-945026-42-7 www.lust-auf-gut.de Nr.64Off enburg LUST AUF GUT Qualität ohne Grenzen REPUBLICOFCULTURE |Fulda und drumherum |65 DEUTSCHLAND 9 € ISBN 978-3-945026-45-8 www.lust-auf-gut.de Nr.65Fulda REPUBLIC OF CULTURE Special |Herzschlag Oberrhein 2 Natur, Kultur, Wirtschaft | Nature, Culture, Economy D 9 €, ISBN 978-3-945026-43-4, Republic of Culture, www.lust-auf-gut.de Der Herzschlag der Region Oberrhein Special Herzschlag Oberrhein 2 REPUBLIC OF CULTURE Special |Handwerks-Kultur Interviews, Porträts, Menschen, Handwerk D 9 €, ISBN 978-3-945026-44-1, Republic of Culture, www.lust-auf-gut.de Handwerkskammer Freiburg Special Handwerks-Kultur REPUBLICOFCULTURE | Mannheim | 66 Qualität ohne Grenzen DEUTSCHLAND 9 ISBN 978-3-945026-46-5 www.lust-auf-gut.de Nr.66Mannheim01 Die Handwerkskammer Freiburg ...................................................................................................................... seit 1901 Fotos und Artwork: Sabine Rukatukl, www.fotografie-rukatukl.de02 Foto: Sabine Rukatukl, www.fotografie-rukatukl.de Johannes Ullrich, Präsident der Handwerkskammer Freiburg03 Handwerks-Kultur | Handwerkskammer Freiburg Handwerkskammer Freiburg www.hwk-freiburg.de info@hwk-freiburg.de Bismarckallee 6, 79098 Freiburg, T: +49 (761) 2 18 00-0 Die Handwerkskammer Freiburg hat sich in diesem Jahr dem Jahresthema „Handwerk. schafft. Kultur“ verschrieben. Mit diesem Slogan verbinden wir eine Botschaft, die Selbstverständlichkeit und Wunsch in einem beinhaltet. Kultur beschreibt zunächst einmal alles, was der Mensch selbst gestaltend hervorbringt. Insofern ist es natürlich eine Selbstverständlichkeit, dass wir Handwerker mit unseren Produkten und Dienstleistungen tagein, tagaus ein Stück Kultur schaffen. Wir möchten mit unserem Jahresthema aber mehr als nur Selbstverständlichkeiten transportieren. Wir wollen ein Bewusstsein dafür schaffen, dass unser Handwerk mehr auszeichnet als die reinen Pro- dukte. Es geht um ihren Entstehungsprozess und vor allem um das Umfeld, in dem sie entstehen. Zu guter Letzt möchten wir auch mit dem heute meist enger gefassten Kulturbegriff spielen, der vor allem den Bereich der Hochkultur beschreibt. Auch dabei geht es uns nicht einfach darum, darauf auf- merksam zu machen, dass auch Theater und Oper ohne das Handwerk nicht möglich wären. Es geht uns um mehr: um den Stellenwert, den das Hand- werk in der Gesellschaft genießt. Es geht auch um unser eigenes Selbstverständnis als Handwerker. Wir können es drehen und wenden, wie wir wollen, im Alltag fallen die Begriffe Handwerk und Kultur nur selten in einem Satz. Dies ist einer auch selbstverschuldeten Fehlentwicklung der vergangenen Jahrzehnte zuzuschreiben, die es zu korrigieren gilt. Das schaffen wir nicht in einem Jahr. Wir beginnen damit auch nicht erst in diesem Jahr. Wir sehen dieses Jahr unter dem Motto „Handwerk.schafft. Kultur“ vielmehr als Instrument einer in aller Öffentlichkeit vorgetragenen Selbstverortung. Wir tragen mit unserem Jahresthema den Wunsch nach außen, dass Handwerk und Kultur als etwas verstanden werden sollen, das zusammengehört. Lust auf Gut ist für uns das ideale Medium, diese Bot- schaft nach außen zu transportieren. Das Handwerk gehört zur „Republic of Culture“ wie die Luft zum Atmen. Wir sind bei der Einschätzung der Erfüllbarkeit unseres Wunsches auch überhaupt nicht skeptisch. Wir wissen, dass aktuelle Trends dem Handwerk in die Hände spielen. Den besten Beweis dafür halten Sie gerade in Ihren Händen.04 Alle Fotos: Sabine Rukatukl, www.fotografie-rukatukl.de Bäckerei Käufer, Ettenheim Friseur Roth, Freiburg05 Goldschmiede Knetsch, Freiburg Gebrüder Hug – Zimmerei und Schreinerei, Oberried Handwerks-Kultur | Vorbilder Familienunternehmen06 Karosseriebau Drescher, Hinterzarten Metzgerei Hügle, Freiburg07 Orthopädieschuhmacher Trautmann, Appenweier-Urloffen Schlosserei Waldner, Freiburg Handwerks-Kultur | Vorbilder FamilienunternehmenNext >