< Previous068 Nach sieben Jahren in Berlin hat es mich wieder zurück in die Heimat, nach Freiburg, gezogen. Wer hier einmal gelebt hat, wird schwer woanders glücklich. Freiburg bietet für mich durch die perfekte Mischung aus Natur und Stadtleben eine enorm hohe Lebensqua- lität.DasweltoffeneFreiburgistnichtriesig, zum Glück nicht, hat aber gemessen an der Größe Vielfältiges zu bieten. Den Schwarzwald (und ein Mountainbike-Paradies) direkt vor der Tür, die Nähe zur Schweiz sowie zum Elsass und vor allem das herrliche Wetter. Wer mal einen (grauen) Winter in Berlin verbracht hat weiß, was ich meine. 15 x GUTES ALT. HOLZ. GARAGE. Café Joris Digalo ft. fotofachlabor Peter Trenkle glücksgriff-Nähatelier Hirschholz Interieur Design Kaner Thompson Laurinus Medirata Patrick Frei Maßschuhe raum25 Si Fang Guan Smartfilmmedia TCM-Praxis Dr. med. Henryk Kuhlemann Claudia Koch, Coaching 10 x GUTES Lobenist besser als Meckern. Janik Gensheimer, konzeptioneller Architektur- und Produktfotograf Meine Heimat waren schon einige Orte dieser Welt. Jedoch bin ich nunmehr seit fast 20 Jahren hier in Freiburg zu Hause. Obwohl ein Ort nicht gleich eine Heimat für mich ist. Es sind die Menschen, die mit mir sind, denen ich begegne. In Beziehung sein, das ist Heimat für mich. Auch in meiner Arbeit ist dies so. Ich gehe achtsam in Beziehung, bin authentisch und schenke Vertrauen. Somit kann mein Ge- genübereinenOrtfinden,andemerodersie sichöffnenundneueWegewagenkann. Und hier meine Empfehlungen für kleine Heimaten, Fluchten und Inspirationen: Alter Friedhof CaffedaGianni Chocolaterie Sixt Cornelia Bertsch. Frauen und Finanzen Die alten Eichen am Hirzberg Johanneskirche Miguel Babo Photography Parfümerie Kern Ramsperger. Freiburger Messerschmiede S’Einlädele 26 x GUTES AlspassionierteGleitschirmfliegerinliebeich den Blick aus der Vogelperspektive auf meine Heimat im Schwarzwald. Die Stadt Freiburg mit ihrem mediterranen Flair, ihrer sprühenden Lebensfreude und ihrer vielseitigen Kultur liegt mir sehr am Herzen. Mehr auf www.lust-auf-gut.de/fuersprecher/ Andreas Gerhardt Photographer Beate Förster, Redaktionsbüro Burger Druck Café Schmidt CommuniCoaching, Ulrike Wittich Die Kreidefarbe Dirk Seifried, Mac-Service Dr. med. Michael Speidel, Zahnarzt Druckerei Herbstritt Entire-be, Angela Klüe Europrintpartner, Werbetechnik Baden Florian Braune, LL.M., Jugitatio-Rechtsanwalt Ida-und-Otto-Chelius-Stiftung JessicaAliceHathFotografie Lavori Verlag Mail Boxes Etc., Stefanie Maier Medienhaus Rete Pilzlehrpfad Mycelium im Stadtwald Freiburg Poppen & Ortmann Druckerei & Verlag Rainer Muranyi Photography Stadtwald-Arboretum StickStoffFashion Storyfacturing, Ben Kunstleben Thomas Adolph, Text & Content Wolli Ruf, Multimedia-Akrobat Zeitgeist Sprachschule Geht auch einfach so: Sie können ja schauen, wie das andere machen: www.lust-auf-gut.de/fuersprecher/ Petty Heisler, Illustratorin&Grafikdesignerin069 Als gebürtige Hessin spülte es mich und mei- nen Beagle Bootsmann vor acht Jahren der Liebe zuliebe vom Bodensee nach Freiburg. Als leidenschaftliche Freiwasserschwimmerin schlägt mein Herz weiterhin für die Nähe zum Bodensee und gleichzeitig für Freiburg, diese wunderschöne Stadt mit ihrem ganz eigenen Spirit und ihrer Nähe zum wander- und wunderbaren Schwarzwald. Der Süden Deutschlands ist für mich Heimat geworden, und so werde ich mal von hier, mal von dort für meine Auftraggeber_innen kreativ. Ich muss nicht lange Namensforschung betreiben, um zu entdecken, dass mir Gutes offensichtlichnichtnuramHerzen,sondern sogar im Blut liegt. Mein Name ist also Pro- gramm, wenn es um den Entwicklungsprozess und das Design von Marken und Medien geht, bei denen ich mit klarer Linie um die Ecke denken darf. Karin Gutmann, Mediengestalterin 10 x GUTES Elise Opezzo-Burger, Founder & Creative Director, COCLICO 10 x GUTES Amara Schlemmerstüble Bäckerei & Konditorei Bühler Citydruck Freiburg Die gute Kinderstube Johannes Meger Photography Lichtraum Freiburg Restaurant Küchenschelle Atelier- und Werkstattpädagogik Sarah Spieler Schladerer Die Schreibstatt „Nicht der Job entscheidet für uns, wo wir le- ben werden, sondern wir selbst.“ Das ist meine Antwort, wenn ich gefragt werde, warum wir als Familie von Frankfurt nach Freiburg gezo- gen sind. Und Freiburg war die klare Wahl und bleibt die richtige Entscheidung. Stadt und Natur in einem vereint. Egal, wohin der Blick geht, einen Berg sieht man immer. Das heißt für mich, innerhalb kürzester Zeit kann ich meine Seele im Wald baumeln lassen. Freiburg ist die Stadt der 11 Minuten. Ob Auto oder Fahrrad, meine ersten Routen auf dem Navi wurden immer mit 11 Minuten angezeigt, was als ehemalige französische Frankfurterin ein Traum ist. Es gab dort kaum eine inner- städtische Fahrt unter 22 Minuten („Immer das Doppelte!“). Intuitiv war unsere Wahl ideal für die Gründung von COCLICO: ein professionelles lokales Handwerk mit hochqualitativen Experten in der Holzbearbeitung. Sutter Freiburg Hochschule für Musik Theater Freiburg Bäckerei & Konditorei Bühler Café Mohrentopf Zelt-Musik-Festival Jazz- und Rockschulen Freiburg PTSV Jahn Ommm Yoga GLOW Freiburg RoC-Kultur | FürSprecher Matthias Wölfel, Designer & Macher – FEINEICH Design 10 x GUTES Freiburg ist für mich die schönste Stadt, wenn man eigentlich gar nicht so richtig in einer Stadt leben möchte. Als gebürtiger Nordschwarzwälder und Outdoor-Liebhaber schätze ich die Nähe zu den Bergen, aber auch die durchschnittlich 5° C mehr „hier unten“. Gemeinsam mit dem benachbarten Elsass, der nahen Schweiz und dem Kaiserstuhl ist das für mich die schönste Region überhaupt. Und das gilt auch für die Bewohner hier. In Freiburg gibt es viele Menschen und Insti- tutionen, die meine Werte und Vorstellungen teilen – die LUST AUF GUTe Möbel haben und somitaucheinetolleBasisfürmeinSchaffen mit FEINEICH sind. Regionales Design, regio- nale Fertigung und dann am liebsten in die Re- gion geliefert – persönlich. Seit der Gründung von FEINEICH 2016 sehe ich eine tolle Entwick- lung, die ich maßvoll vorantreiben möchte. corpus|et|animus FelixGrotelohFotografie PEAC Museum Berghotel Schauinsland Bäckerei Hess Café Mohrentopf Finesse Optik Lisa Soravia Mountainbike Freiburg e. V. Zelt-Musik-Festival070 Markus Keller Berthold Werner Alexandra Schick Christoph Mauder Bianca Guzzoni Marc Oßwald Jan Richtberg Dr. Peter Graf Stefan Meier-M. Philipp Schladerer Max Munkel Ursula Thomas-Stein Ullrich H. Flechsenhar Stefan Schönfeld Stephan Kickhöfen Ben Kindler Jürgen Weber Max Werner Stefan G. Haak Heiko Wagner Ursula Halfmann Thomas Reipöler Renate Lepach Annette Theobald Claudia Koch Sascha Anspichler Christian Bähner Natalie von Gleichenstein Brigitte Schömmel Sebastjan Varljen Christian Egenter Iren Altmann Benedikt Flügel Christopher Höfler Judith Biernat Arne Bicker Tobias Bobka Katharina Arning Gerd Schneider Mario Rehnert Marc Schuler Uschi Kubitza Thomas Link Erika Seidler Lorenz Wehrle Katja Bitsch & Rolf Liebherr Moye Kolodin Nina Ruckhaber Felix Groteloh Klara Schmider Werner Englert Dr. Christian Selz Leonora Shala Peter Bär Michael Dold Michelle Wegener und Jan Edward Karczewski071 RoC-Kultur | FürSprecher Eva Itzel und Ute Menner Margrit Müller Anja Bauer-Harz Helga Pekker Margot Hug-Unmüßig Thomas Feicht Jessica Alice Hath Adrian von Gleichenstein Rüdiger Nolte lust-auf-gut.de Klaus Polkowski Claus Eichmann Prof. Hans-Hartmut Peter Monika Gensheimer Ulrike Lehmann Ulrich von Kirchbach Petra Gack Maureen Winterhager Lars Hendrik Menn Michael Wierzbicki Rebekka Trefzer Petty Heisler Baschi Bender Mathias Lebtig Gitta Knauf Rainer Wälder Gerhard Völkle Elke Schwertfeger Heike Clement Johannes Meger Matteo Trisoglio Hannes Reich Matthias Lewalter, Juwelier Lober, besser FürSprecher darf jede/r werden. Sie, Sie oder auch Sie. Kostet übrigens nix, ist nur ein klein wenig Arbeit. Denn wir bräuchten einen kurzen Text. Warum Ihnen GUTES wichtig ist, ein GUTES Netzwerk, warum Sie gern GUTES fördern. Oder auch warum Freiburg oder Umgebung anders sind, als vieeeeeeeele denken. Dazubrauchenwirnoch10bis25Leute,Plätze,Macher,Institutionen,Galerien,Kollegenoder?,dieSieGUTfinden. Die Gelobten müssen nicht schon mal bei LUST AUF GUT genannt oder verlinkt sein. Dürfen aber auch schon zum x-ten Mal gelobt werden – soll es ja geben. DazueinekleineBemerkung,wiesoSiesieGUTfinden. Und ein Porträt von Ihnen, denn wir wollen ja keine anonymen Rankings haben. Jetzt fehlen nur noch Sie als FürSprecher/in. Und nix wie ins Internet. Da sind es schon über 830. Jochen Bohny Julia Heinecke Charlotte Erny Annika Niceus Heiner Sanwald Tobias Hauser Anke Faller Simon Sylwestrzak Philip Reuter Hannes Kern Myriam Eismann072 Magazin-Kultur | Die Depots der LUST-AUF-GUT-Magazine Colombi Hotel Rotteckring 16, 79098 Freiburg, T: +49 (761) 2 10 60 www.colombi.de Hotel Stadt Freiburg Breisacher Straße 84 b, 79110 Freiburg, T: +49 (761) 8 96 80 www.hotel-stadt-freiburg.de The Alex Hotel Rheinstraße 29, 79104 Freiburg, T: +49 (761) 29 69 70 www.the-alex-hotel.de Panorama Hotel Mercure Wintererstraße 89, 79104 Freiburg, T: +49 (761) 5 10 30 www.chez-eric.de Zur Krone – Landhotel, Restaurant Hauptstraße 57, 79288 Gottenheim, T: +49 (7665) 67 12 www.krone-gottenheim.de Alphaflor Günterstalstraße 25, 79102 Freiburg, T: +49 (761) 3 46 46 www.alphaflor.de Atelier 4e Galerie Riegeler Straße 4e, 79111 Freiburg, T: +49 (761) 456 261-63 www.atelier4e.de Buchhandlung Schwarz Günterstalstraße 44, 79100 Freiburg, T: +49 (761) 7 18 06 www.buchhandlung-schwarz.de Delicatessa Erwinstraße 3, 79102 Freiburg, T: +49 (761) 7 38 08 www.delicatessa-freiburg.de E-Werk Freiburg Eschholzstraße 77, 79106 Freiburg, T: +49 (761) 20 75 70 www.ewerk-freiburg.de LUST AUF GUT conceptstore Gerberau 9 a, 79098 Freiburg, T: +49 (761) 70 88 99 00 www.lustaufgut-conceptstore.de Literaturhaus Freiburg Bertoldstraße 17, 79098 Freiburg, T: +49 (761) 28 99 89 www.literaturhaus-freiburg.de schön & gut Lorettostraße 30, 79100 Freiburg, T: +49 (761) 4 88 01 76 www.schoen-und-gut.eu Theaterkasse Theater Freiburg Bertoldstraße 46, 79098 Freiburg, T: +49 (761) 201-2853 www.theater.freiburg.de Black F – Temporary Living Waldkircher Straße 30, 79106 Freiburg, T: +49 (761) 611 677 40 www.blackf.house Faust & Getchen Concept Store Hauptstraße 10, 79219 Staufen, T: +49 (7633) 820 86 66 www.faust-staufen.de Das Magazin LUST AUF GUT gibt es bei allen GutMachern in diesem Magazin und bei den RoC-Depots:Republic of Culture, www.lust-auf-gut.de Staufen im Breisgau REPUBLICOFCULTURE Special |Staufen | 02Staufen. vol . 2073 Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah. * Eine Ausnahmeerscheinung, wie aus einer anderen Zeit: von Inhabern liebevoll geführte Geschäfte und Werkstätten, eine Gastronomie für jeden Geschmack und Geldbeutel, eine mittelalterliche Kulisse, die zum Verweilen einlädt, und ein Klima, das es meist gut meint. Das Ganze in einer Landschaft, die nicht umsonst als die Toskana Deutschlands be- zeichnet wird. Staufen – einfach gut für Leib und Seele. Hier zu leben eine Freude – hier zu sein ebenso. * Frei nach Johann Wolfgang von Goethe Staufen Special | Intro074 Al Dente – Italienische Spezialitäten Benvenuti in Italia: Seit 2004 verwöhnt Massimiliano Toffanin seine Kundschaft mit ausgesuchter italienischer Feinkost. Seit etwa zwei Jahren in neuem, großzügigem Ambiente auf der Hauptstraße. Reduziert gestaltet, steht die ganzeVielfalt der italienischen Kücheim Mittelpunkt. Mittags werden abwechs- lungsreichetraditionelle Gerichtezubereitet, die den Gast auf eine kulinarische Reise in den Süden Europas entführen. An der Frischetheke gibt’s italienische Spezialitäten: ausgesuchte Sorten Schinken, Salami und Käse sowie Vorspeisen und fri- sche Nudeln. Da kann man doch nur Buon appetito wünschen. www.wp.aldente-staufen.de Hauptstraße 43 79219 Staufen T: +49 (7633) 9 23 12 86 al dente staufen Genuss-Kultur | Al Dente075 „Tradition und Genuss“ überschreibt Fabian Heiss seine Website. Das mit der Tradition stimmt 100%ig. Das Bahnhöfle, die ehemalige Staufener Bahnhofswirtschaft, gibt es schließlich schon seit über 60 Jahren und ist eine Staufener Institution. Fabian Heiss hat das Haus von seiner Oma Lotte übernommen und führt den Betrieb – nach gründlicher Renovierung – heute mit seiner Frau Nadine, die für das Wohl der Gäste zuständig ist. Dass der Genuss nicht zu kurz kommt, dafür ist Küchenchef Heiss persönlich zuständig. Die Gäste können hier eine boden- ständige badische Küche erwarten, die in puncto Qualität und Geschmack nichts zu wünschen übrig lässt. Das Am- biente ist modern und gemütlich. Highlight im Sommer ist sicherlich der große Kastaniengarten vor dem Haus. www.bahnhöfle-staufen.de Bahnhofstraße 6 79219 Staufen T: +49 (7633) 61 90 E:haltestelle@bahnhöfle-staufen.de GasthauszumBahnhof bahnhoefle.staufen Bahnhöfle Genuss-Kultur | BahnhöfleNext >