< Previous100 Foto: Anja Paap, www.anjapaap.eu RoC-Botschaft Hamburg Werner|Gummig Werbeagenten www.wernergummig.de Isestraße 21 | 22083 Hamburg | T: +49 (40) 47 44 90 Wir machen LUST AUF GUT Hamburg Eva-Maria Werner, TextchefEsther Gummig, BildchefSuse Polmann, Chef vom Dienst101 Seconata – Wenn einer sich auskennt, dann ist es Christoph Grosser, und das betrifft vor allem die Vintage Couture der 70er – 90er Jahre. Über ihn und seine Sammlung habe ich den großen Yves Saint Laurent wiederentdeckt und bin selbst zur Sammlerin von Vintage Schmuck von YSL und Robert Goossens geworden. Par Içi – Früher haben wir uns nur an der Fran- zösischen Schule als Mütter getroffen, die ihre Kinder abholten. Der Sohn von Agnès Birkle ging mit Toska in eine Klasse. Jetzt studiert er den Kaffee und ist für eine Zeit nach Südameri- ka gegangen. Agnès betreibt Par Içi, das schöne kleine Café in der Maria-Louisen-Strasse Ecke Leinpfad. Zur Eröffnung der MILCHSTRASSE 11 kam das Catering für die über 500 Leute von ihr und wer weiß vielleicht gibt es ja irgendwann eine noch engere Zusammenarbeit. Es wird Zeit, mal wieder ein Frühstück im Par Içi zu nehmen. Flohmarkt am Schlachthof – Alte Bilderrahmen kaufen, ein Set von Tisch und bunten Stühlen aus den 50er Jahren, ein shabbiges Fahrrad oder einen alten Hocker, auf den man am besten nicht mehr steigt… Der Flohmarkt am Pferde- markt immer samstags hat alles, was richtig schöner Trödel ist. Unsere Roma und Toska Bilderwand gleich am Eingang wird immer bestaunt und ich verrate es gern: alles gekauft auf dem Flohmarkt dort. Secondella – Wir sind seit Ewigkeiten befreun- det, die drei Macherinnen von Secondella in der Innenstadt. Als ich noch im Studium war, reichte das Geld gerade für ein Secondhand Jer- sey Kleid von Jil Sander, dann folgten Alaia, ein Montana Kostüm in quietsch-grün, Schuhe von Vivienne Westwood, Prada rauf und runter … Für überschaubares Geld High Fashion kaufen, das war immer meine Divise. Der Mix ist toll und dazwischen gibt es so außergewöhnliche Events wie die Verkaufsausstellung des Nachlasses von Vogue Chefredakteurin Angelica Blechschmidt. Im Sommer heißt es dann wieder „Secondella goes Sylt again“ in unserem Flagship Store in Kampen mit ausgewählten Stücken und Ta- schen von Hermès. Alsterperle – Einmal um die Alster im Schnell- gang laufen, an der Seite die Freundin, mit der man die Geschehnisse der letzten Woche durchgeht und dann in der Alsterperle bei un- tergehenden Sonne ein Bier, ein Würstchen, die Beine am Ufer baumeln lassen und in der Ferne zwischen den Türmen die Elphi rausblitzen sehen – das ist für mich Luxus-Hamburg. Galerien in der Admiralitätsstrasse – Die Ga- lerien in der Admiralitätsstrasse zwischen Ein- kaufszentrum und Freihafen bieten zusammen mit ihren Bookstores, Cafés und Restaurants ein Wenn die ersten Frühlingsstrahlen herauskom- men, wird Hamburg zu einer der schönsten Städte der Welt. Aufgewachsen in den Elbmar- schen wollte ich immer schon hier wohnen. Und nun hat mich das Glück direkt an die Alster katapultiert mit der MILCHSTRASSE 11 in Hamburg Pöseldorf. Herrlich, morgens mit dem Fahrrad über die Brücken zu fahren, die Ruderer auf dem Wasser zu sehen und den Joggern auszuweichen. Meine Empfehlungen für Hamburg: Bodo’s Bootsteg – Den Abend einläuten auf dem Bootssteg von Bodo, was gibt es Schö- neres an lauen Abenden. Die KellerInnen sind unverkrampft schnodderig-freundlich. Es gibt ein Bier, einen Burger oder Césars Salad und dann kann man die Beine ausstrecken und den langen Blick über die Boote zum anderen Ufer schweifen lassen. Stille genießen oder den Leuten nebenan auf der Bank lauschen. Birgit Gräfin Tyszkiewicz, Kunsthistorikerin, Inhaberin und Designerin von Roma e Tosca 10 xGUTES Noch mehr GUTES in Hamburg, empfohlen von unseren Für-Sprechern. Nr.11 Karlsruhe & Baden-Baden Nr.10 MünchenNr.9 HanauNr.8 Frankfurt Nr.7 Freiburg Nr.6 StuttgartNr.3 FreiburgNr.5 Frankfurt Nr.2 Frankfurt Nr.4 Freiburg Nr.1 Freiburg wenig den Flair von Soho Manhattan. Einmal die Stockwerke rauf und runter flanieren, bei Jürgen Becker einen Sigmar Polke entdecken oder die von mir so geschätzten Dan Graham, Bruce Nauman oder Richard Prince. Daneben unbedingt bei Andrée Sfeir-Semmler vorbei- schauen, mit den von ihr engagiert aufgebauten international relevanten libanesischen Künst- lern. Susannenstrasse in der Schanze – Für echte Gourmet-Einkäufer mit kleinem Portemonnaie muss man in die Susannenstrasse in der Schanze. Beim Türken das frische Gemüse kaufen, um die Ecke den Fisch und das Fleisch, neue Weine ent- decken… Und die Blumen gibt es dort beinahe für umsonst. Hafenrundfahrt – Eine Hafenrundfahrt habe ich schon lange nicht mehr gemacht, aber jetzt könnte ich es mir nostalgisch schön vorstellen. Dabei das Buch von Robinson Crusoe vor der Nase, der in diesem Frühjahr seinen 300. To- destag feiert und einen dicken handgestrickten Cashmere-Schal um den Kopf gewickelt. Der Barkassen-Kapitän erzählt von Heimathafen und Brutto-Registertonnen und ich lasse meine Gedanken abschweifen. Eine Auszeit von ein- einhalb Stunden, warum denn nicht. Optiker Johannsen –Brillengeschäfte gibt es viele und Designer-Brillengeschäfte ebenfalls genügend, aber ich liebe meinen Optiker Johannsen in der Milchstrasse ganz in der Nähe von unserem Geschäft. Das Team dort hat mich befreit von Brille-auf-Brille-runter. Ich trage jetzt eine Gleitsicht Brille mit cool-intellektuel- lem Charme von Suzy Glam und eine gleichfalls geschliffene Sonnenbrille von Oliver People. Alle sind super sympathisch, kompetent, entspannt und bestens sortiert. Wenn ich von schwarz umrandet auf hell-bohemien umsteige, dann dort.102 Nane Mund, Werberin 5 xGUTES 8 xGUTES Bernd Steingass, Createur Nr.104Lörrach und drumherum Nr.105Luzern und drumherum Nr.106Allgäu und drumherum Nr.109 Mannheim Nr.107Würzburg und drumherum Nr.108Berlin und drumherum Nr.110MainzNr.113 München und drumherum Nr.111 Aschaffenburg und drumherum Nr.112 Hannover und drumherum Nr.114Basel und drumherum Carolin Peiseler, PR und Marketing Automuseum PROTOTYP 8 xGUTES 15 xGUTES Andreas Feldenkirchen, Beratung für Marke und Retail Tammo Schwitters, Inhaber von Der neue Beckmann 10 xGUTES Stefanie von Carlsburg, Leiterin Unternehmens- kommunikation Hamburger Sparkasse 11 xGUTES Torsten Polmann – Projektentwickler 20 xGUTES Als Architekt und Projektentwickler erlebe ich Hamburg als das liebenswerteste und größte Dorf der Welt, obwohl es ‚eine‘ Million Stadt und die zweitgrößte Stadt in Deutschland ist, ist Hamburg gefühlt so überschaubar und heimelig, dass man sich sehr schnell wohlfühlt und Fuß fassen kann. Hamburg bietet so viele Facetten und Angebote und trotzdem strahlt die Stadt eine unheimliche und bemerkenswerte Ruhe aus. Und aus diesen wunderbaren Gegensätzen aus Angebot, Größe und Kleinteiligkeit ist Ham- burg unsere neue Heimat geworden. Für mich gibt es drei Lieblingsquartiere, die ich gerne mit drei Quartieren aus Paris vergleiche, denn man ist überrascht, wieviel Frankreich mit- ten in Hamburg liegt. Der Kiez um die Paul-Rosen-Straße im Bereich des Brunnenhofes steht für mich für das „Quar- tier Latin“, hier findet man auf kleinstem Raum die zurzeit spannendsten Lokale in Hamburg: Haebel – mein absoluter Favorit – von Bloggern als ein „Muss“ bezeichnet Krug – glänzt mit einfacher aber spannender Küche Clockers – an der Bar im Obergeschoss mit den besten Cocktails Standard – italienische Aperitif Kultur nach Hamburg gebracht, mit sensationellen „Stuzzichini‘s“ Weinladen – liebenswerter kleiner Laden mit einer wunderbaren Weinauswahl von Stephi La Cave – kleines französisch angehauchtes Lokal mit einer tollen Auswahl von Bio-Weinen Ein weiterer spannender und sich sehr ent- wickelnder Kiez ist die Neustadt/Innenstadt welches sich für mich als das „Quartier Saint Germain“ darstellt. Hier findet man großartige Cafés sowie Bars, die alle ein Hauch von Pariser Flair in Hamburg aufleben lassen. Bar Noir – im Tortue, wunderschöne klassische Bar für „ein“ Getränk nach dem Job Bar Le Lion – hier creiert und serviert der legen- däre Barchef Jörg Meyer Café Paris – ein weiteres Stück französisches Flair, ein „Muss“ schon allein wegen der Räum- lichkeiten Café des Artistes – wunderbare Brasserie Dazu gesellt sich das Galerien Viertel mit der Fleetinsel und dem Kontorhausviertel. Beson- ders sehenswert sind für mich: Buchhandlung Sautter & Lackmann – großar- tige Auswahl an Büchern Kunstantiquariat Joachim Lührs – wahnsin- nige Schätze, man entdeckt immer wieder was Neues. Ratsam ist hier Zeit mitzubringen, denn hier vergisst man sie schnell. Ein weiterer Kiez, der mich immer in seinen Fängen hat, ist Eppendorf, bestimmt auch weil man dort 8 Jahre gelebt hat, welches ich als „Quartier Marais“ beschreiben würde. Weitere Lieblingsorte sind: Brücke – hier fühle ich mich zu Hause, und bin angekommen Tiefenthal – toll zum Frühstücken, sowohl drin- nen als auch draußen Positano – Italien eben Marsbar – immer einen Besuch wert Henn’s – wundervolle neue Bar, die schon jetzt einen Geheimtipp Status hat Boilerman Bar – mittlerweile ein Klassiker Seit nun mehr als 2 Jahren hat es uns wohntech- nisch in die Elbvororte gezogen. Hier gibt es wunderbare Räume, um gemeinsam mit unse- rem Hund Cooper Ruhe und Entspannung von der Stadt zu genießen. Nur ein Beispiel ist der der herrliche Elbstrand am „alten Schweden“ mit dem Jenisch Park, wo wir oft im Anschluss bei unserem Lieblingsitaliener mit einer der besten Pizzen den Tag beenden: La Panetteria – ein typischer italienischer Fami- lienbetrieb, mit liebenswerter Gastlichkeit Ein weiterer Ort, um Ruhe zu finden, ist für uns der Hirschpark. Dabei machen wir immer einen Schlenker zum „Maats“ am Elbuferweg, dort kann man hervorragend den Sonnenuntergang genießen. Und wenn man Tiefenentspannung sucht, ist dafür die Wittenberger Heide, beson- ders wenn sie in Blüte steht, zu empfehlen. kleine 30 – kleiner Geheimtipp für schöne und mit Liebe ausgesuchte Wohnaccessoires in der Beselerstraße in Groß Flottbek. >>>>>>>>>>>>>>>>103 Unter www.lust-auf-gut.de finden Sie übrigens Tipps von Für-Sprechern für alle 30 Städte und Regionen, in denen es LUST AUF GUT schon gibt. Und alle Magazine online zum Blättern. 26 xGUTES Peter Oschätzchen Gourmetspezialist Impressum RoC-Botschaft Hamburg: WERNER|GUMMIG Werbeagenten, Eva-Maria Werner und Esther Gummig Ein herzliches Dankeschön an: Suse Polmann, Wilko Schwitters für die Leica Herausgeber: ROC, Frankfurt, www.republic-of-culture.de | Konzept, Idee: Thomas Feicht Druck: Neef + Stumme | Auflage: 10.000 | Erscheinungstermin: Juni 2019 Rechte, Nutzung und Copyrights: Alle Rechte liegen bei WERNER | GUMMIG, Hamburg. Republic of Culture ist ein eingetragenes Markenzeichen der Republic of Culture Internet und Marketing UG. Auszug und Vervielfältigung nur mit schriftlicher Genehmigung. Für die Beiträge der Teilnehmer liegt jegliche Verantwortung beim Teilnehmer selbst. Der Herausgeber übernimmt keinerlei Verantwortung für den Inhalt oder eventuelle Urheberrechtsverletzungen. 17 xGUTES Timm Hanebeck creative Director 30 xGUTES Eva-Maria Werner RoC-Botschaft Hamburg 15 xGUTES Barbara Friedrich, Journalistin, Design Consulting & Publishing 8 xGUTES Matthias Wilpsbäumer, Weinlager Ludwig v. Kapff Dies und noch mehr GUTES finden Sie unter www.lust-auf-gut.de 6 xGUTES Susanne Kaloff, freie Autorin 5 xGUTES Josef Katzer, Präsident der Handwerks- kammer Hamburg 10 xGUTES Christian Gummig, Gummig Kommunikation 10xGUTES Tim Kestermann, Stadtführer und Hamburg-Blogger bei How To Hamburg Cityguide Ingeborg Trampe, PR-Consultant und Erotik-Autorin 13 xGUTES Cornelia Glenz, Freie Creative, (Texterin) und segelnde Bloggerin (Die See kocht) 13 xGUTES 6 xGUTES Lisa Reimnitz SAT1-Moderatorin Foto: Tobias Lang 6 xGUTES Ralf Merboth UP Advertising 17 xGUTES Till Melchior Fotograf 11 xGUTES Christian Rose, Veranstaltungsmanufaktur Hamburg Nr.138Schwarz- Baar-Heuberg Nr.139MannheimNr.140Berlin und drumherum Nr.143Würzburg und drumherum Nr.141Basel und Dreiländereck Nr.142Potsdam und drumherum Nr.144Karlsruhe & Baden-Baden Nr.149 Oberschwaben und drumherum Nr.145Hannover und drumherum Nr.146Augsburg und drumherum Nr.150Ulm, Neu-Ulm und drumherum >>>>>>>>Imperial Kaviar von AKI. 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