< PreviousTrollhus Natürlich Schön Wohnen www.trollhus.de Stefan Ahrens e.K. Kantstraße 17, im stilwerk . 10623 Berlin T: +49 (30) 31 51 54 60 Das TROLLHUS ist seit über 4o Jahren eine der ersten Adressen für Massivholzmöbel in Berlin mit einem erlesenen Möbelsortiment rund um die Themenbereiche Wohnen, Schlafen, Essen, Arbeiten und Kochen. Neben dem umfangreichen Programm von TEAM7 führt der Store interessante Einzelstücke namhafter und aufstrebender Massivholzspezialisten. Der Service umfasst die kompetente Produktberatung sowie die innovative Küchenplanung bis zur fachgerechten Montage durch hauseigene Möbeltischler. Am besten einen unverbindlichen Beratungstermin vereinbaren oder die Ausstellung im stilwerk besuchen. Wohn-Kultur | TrollhusDesign-Kultur | stilwerk Berlin stilwerk Berlin www.stilwerk.com Kantstraße 17 . 10623 Berlin T: +49 (30) 31 51 50 Seit 1999 ist das stilwerk Berlin in unmittelbarer Nähe zum Kurfürstendamm der perfekte Ort für Liebhaber guter Gestaltung. Von der Küche bis zum Arbeitszimmer, vom exklusiven Einzelstück bis zum Klassiker – viele Premium-Marken sind in den rund 50 Stores vertreten und auf insgesamt 20.000 Quadratmetern steht das perfekte Möbel für jeden Raum bereit. Foto: Stefan MalzkornGenuss-Kultur | SpeisekulturenGutes auf den Tisch Mit Herzblut und Leidenschaft wird in Berlin und drum herum immer mehr Wert gelegt auf Gutes, Nachhaltiges, Gesundes, Natürliches, Regionales, …Tiergerechte Kreislaufwirtschaft für gutes Fleisch. Online zu haben in Berlin und drum herum.Genuss-Kultur | Gut Kerkow Für Genießer bietet das Gut die handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren aus der eigenen Fleischerei. Die schwarzen Aberdeen-An- gusrinder, von denen ein Großteil der Fleischerzeugnisse stammt, sind für zartes und geschmackreiches Fleisch bekannt. Die Tiere werden hier im Rahmen des Warmschlachtverfahrens verarbeitet. Daraus resultiert der einzigartige Geschmack und seine Saftigkeit. Die Produkte vom Gut Ker- kow bestehen ausschließlich aus Fleisch, Gewürzen und Handwerkskunst. Der regionale Lieferservice des Online-Shops vom Gut Kerkow bringt frisches Bio-Fleisch und Bio-Wurstwaren aus der Uckermark direkt zu Ihnen nach Hause. Regional heißt, dass die Transportwege möglichst kurz bleiben. Daher wird aktuell nur im Raum Berlin und Umland geliefert. Der Kurierfahrer bringt die Produkte gekühlt direkt zu Ihnen nach Hause und überreicht sie Ihnen persönlich. Das Zeitfenster können Sie selber wählen. Guter Service! So wird die Einhaltung der Kühlkette garantiert, ohne auf Frische verzich- ten zu müssen – von der Weide bis auf den Teller. Gut Kerkow Biologische Landwirtschaft, Hofladen, Online-Shop www.gut-kerkow.de Greiffenberger Straße 8 . 16278 Angermünde T: +49 (3331) 26 290Frisch informiert … FÖL Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL) e. V. www.bio-berlin-brandenburg.de Marienstraße 19-20, 10117 Berlin T: +49 (30) 28 48 24-40 Michael Wimmer 5. August 2018 Hoffest – Bio-Ranch Zempow in 16909 Wittstock Das Team zeigt den Hof und lädt zu Führungen, Kuhflüstern, Weiderundfahrten, Landtechnik, einem Pony- und Eselprogramm, Treckersurfen, Bauernhofspielen sowie Speis und Trank ein. ===== 18. + 19. August 2018 Brandenburger Spezialitätenmarkt „Regional und Bio“ – Domäne Dahlem, Berlin Die Besucher können die geschmackliche Vielfalt regionaler Produkte aus Berlins Umland entdecken und zahlreiche Produkte einkaufen, Angebote für Kinder runden das Programm ab. ===== 25. August 2018 Saatgutkurs – VERN e.V. in 16278 Angermünde Im Theorieteil geht es um die Bestimmung des richtigen Erntezeitpunkts bei verschiedenen Arten, im praktischen Teil wird Wissen zu Handernte und Saatgutaufbereitung vermittelt. Eine Anmeldung ist erforderlich. ===== 25. + 26. August 2018 Hoffest– Ziegenkäserei & Wiesencafé Karolinenhof in 16766 Kremmen Das Fest startet samstags um 18 Uhr mit einer Bio-Cocktailbar und Live-Musik, das Zelten auf dem Hof ist möglich. Sonntags gibt es Kunsthandwerk, ein Kinderprogramm und Hofführungen. ===== 26. August 2018 Hofführung und Walnussverkostung– Hof Windkind in 16775 Teschendorf Der erste bio-vegane und landwirtschaftliche Betrieb der Region, der mit dem Erlös soziale Projekte unterstützt, stellt sich an diesem Tag vor und lädt zur Walnussverkostung ein. ===== 15. + 16. September 2018 Regionalmarkt Brandenburg– Archäologisches Landesmuseum Brandenburg im Paulikloster in 14776 Brandenburg an der Havel Die Besucher können traditionelle Tierhaltung, bäuerliche Kleinbetriebe und regional gefertigte Produkte erleben und an vielen Ständen zahlreiche Spezialitäten entdecken. ===== 22. September 2018 3. Nachhaltigkeitstag– Rheinsberger Preussenquelle in 16831 Rheinsberg Projekte werden vorgestellt, um aktiv die Umwelt zu schützen. Außerdem gibt es u.a. den „Markt der Zukunft“, einen „Aus Alt mach Neu“-Flohmarkt, einen Foodtruck und Musik. Bio-Kultur | FÖL Und noch viiiiel mehr! Einfach den Newsletter der FÖL auf bio-berlin-brandenburg.de abonnieren und alle 14 Tage frisch informiert sein.Markt-Kultur | Isola Italia Isola Italia Culinaria Catering und Veranstaltungs-Logistik isola-italia@berlin.de Kunzweiler & Brandt GbR An der Industriebahn 12-16 13088 Berlin-Weißensee T: +49 (30) 70 12 37 89 Märkte. Feste. Feiern. Märkte! Gab es schon immer! Schon vor über 2.000 Jahren waren es die Orte, an denen die Menschen zusammenkamen. Nicht nur, um das, was sie zum Leben brauchten, „einzuholen“ – wie man in Berlin sagt –, sondern auch, um Neuigkeiten auszutauschen und Kontakte zu knüpfen. Feste! Sind wichtig! Der Mensch braucht Gelegenheiten oder auch Highlights, nicht nur im Leben, wie bei Geburtstag oder Hochzeit; sondern auch, um dem Jahr seinen Rhythmus zu lassen, wie an Ostern oder Weihnachten. Feiern! So oft es geht! „Celebrare la vita“ – wie die Italiener sagen. Oder wie es der Lateiner sagt: „utile et dolce“ – das Nützliche mit dem Angenehmen verbinden! So haben wir es uns auf die Fahne geschrieben. Dienstags und freitags: Orient-Wochenmarkt am Maybachufer in Berlin-Neukölln: 11:00–18:30 Uhr Donnerstags: Wochenmarkt U-Bahnhof Onkel-Tom-Straße in Berlin-Zehlendorf: 12:00–18:30 Uhr Freitags: Wochenmarkt am Arkona-Platz in Berlin-Mitte: 12:00–19:00 Uhr Samstags: Neuer Markt am Südstern-U-Bahnhof (U7): 10:00–16:00 Uhr 85Genuss-Kultur | Essen und Trinken Restaurant Sphere www.tv-turm.de Panoramastraße 1A, 10178 Berlin Das Drehrestaurant Sphere im Berliner Fernsehturm liegt 207 Meter über der Stadt und vier Meter über der Aussichtsetage des Turms. Es dreht sich – abhängig von der Tageszeit – ein- bis zweimal in der Stunde um 360° und bietet einen einzigartigen Blick über ganz Berlin. Das Küchenteam des Sphere überzeugt mit einem neuen, von lokalen, nationalen und internationa- len Gerichten geprägten Restaurantkon- zept und einem großen Frühstücksbuffet, das jeden Sonntag angeboten wird. Die neue Berliner-Fernsehturm-Sightseeing- App ermöglicht es den Restaurantgästen, den Ausblick zu genießen und Wissens- wertes über die Sehenswürdigkeiten am Horizont zu erfahren. Verschiedene kuli- narische und kulturelle Veranstaltungen runden das Angebot ab. Foto: Kevin Voelz Der Berliner Fernsehturm: Hier trifft man sich Confiserie Reichert www.reichertberlin.de Schloßstraße 96, 12163 Berlin, T: +49 (30) 79 08 32 0 Bereits seit 1882 ist der Name Reichert Bestandteil der Berliner Kaffeehauskultur und somit eine der ältesten betriebenen Confiserien Berlins. Auch heute wird nach handwerk- licher Tradition und mit fachlicher Sorgfalt in der Steglitzer Schloßstraße produziert. Das angrenzende Café lädt zum Verweilen im Trubel der Einkaufsstraße. Feine Torten, klassische Saisongebäcke und ausgewählte Pralinenspezialitäten finden Sie nicht nur dort, sondern auch in den anderen Reichert-Standorten in Berlin. 86Apfel-Kultur | Königin von Biesenbrow Mit „La Reine de pomme“ haben die Schöpfer der Landmanufaktur „Königin von Biesenbrow“ dem Apfel ein weiteres bezauberndes Geheimnis entlockt. Durch eine glückliche Fügung haben sie ein neues Verfahren zur Herstellung erlesener Apfelgetränke entdeckt und perfektioniert. Dabei hat nun der König der Früchte die Dame seines Herzens gefunden. „La Reine de pomme“ ist die Königin der Gegensätze. Für ihre Eigenschaften der sinnlichen Verführerin reifen junge, exklusiv hergestellte Apfelweine mit eleganten Kopfnoten zwei Jahre lang in Sherryfässern zu temperamentvollen alkoholischen Tropfen heran. Um den Anteilen der sanften Regentin Rechnung zu tragen, wer- den behutsam reine, aromatische Säfte handverlesener Apfelsorten hinzugefügt. Durch diese feine Veredelung schaffen die Kreateure der Landmanufaktur in der Uckermark auf faszinierende Weise aus der Dualität heraus eine wahrhaft magi- sche Verbindung. In hingebungsvoller Handarbeit, mit großer Liebe zum Detail, entsteht so ein außergewöhnlicher Aperitif, der eine unvergessliche Erfahrung für alle Sinne verspricht. „La Reine de pomme“ weckt die Genussgeister und Kenner erleben exklusive Momente voller Sinnlichkeit. Die Reise beginnt bereits mit dem Öffnen der Verpackung. Kühl und glatt schmiegt sich die geschwungene Flasche in die Hand ihres Besitzers. Der Blick wird ange- zogen von den changierenden Nuancen der tief bernsteinfarbenen Flüssigkeit. Fruchtige, aromatische und leicht würzige Noten steigen in die Nase, bevor milde Süße und frische Säure die Geschmacksknospen kitzeln. „La Reine de pomme“ ist märchenhaft, bezaubernd und geheimnisvoll. Landmanufaktur Königin von Biesenbrow www.koenigin-von-biesenbrow.de Springende 6 . 16278 Angermünde . T: +49 (179) 39 51 10-3 . +49 (151) 18 38 20 06 „La Reine de pomme – die Königin des Apfels“ Magische Momente mit allen Sinnen genießen 87Next >