< PreviousSchotten & Hansen www.schotten-hansen.com Unternehmenssitz: August-Moralt-Straße 1-3 86971 Peiting T: +49 (8861) 90 804-100 kontakt@schotten-hansen.com Natur in Reinform – hochwertig veredelt. Erstklassige Böden | Exklusives Interieur Individuelle Fertigung | Ganzheitlicher Service Manufaktur für Dielen, Parkett und Interieur aus Holz Wohn-Kultur | Schotten & Hansen Foto: Crosby Street Hotel, New York49 Kunsttischlerei Volker Lück www.kunsttischlerei-lueck.de Dreikönigstraße 15 76187 Karlsruhe T: +49 (721) 56 11 05 Premiumpartner von Schotten & Hansen Präsentation bei Kölper Colours & Design Wohn-Kultur | Volker Lück Volker Lück fertigt für seine Kun- den außergewöhnliche Möbel- stücke, die eine Seele haben, Wärme und Wertigkeit verströ- men. Er ist Handwerker mit der guten Leidenschaft für sein Metier. Besondere Freude hat Volker Lück an den Holzdielenböden von Schotten und Hansen, von deren Qualität und Ausstrahlung er absolut überzeugt ist und die er auch verlegt. Sekretär „Palast der Winde“ Hand werks kunst50 Wohn-Kultur | Kölper Colours & Design Kölper Colours & Design Anspruchsvolle Raumgestaltung für schönes Wohnen www.kölper.de Borsigstraße 6, 76275 Ettlingen, T: +49 (7243) 54 34-0 Präsentation der Böden von Schotten & Hansen Gestalterisches Können und fachliches Wissen für dauerhaften Mehrwert, sichtbar und fühlbar Die feinfühlige Selektion und Kom- bination edler Materialien, Formen und Farben schafft das niveauvolle Ambiente für Räume, in denen man sich wohl fühlt und repräsentiert. Nicht nur einmal, sondern Tag für Tag neu. Roland KölperNaturo Bodenbeläge www.naturo.de Kaiserallee 73 76185 Karlsruhe T: +49 (721) 85 93 48 Wohn-Kultur | Naturo Wohn-Kultur mit Schätzen der Natur. Kork-Bodenbeläge Massivholzdielen Holzfertigparkett Bambusparkett Linoleumböden Vinylböden Kalk- und Lehmputze Farben aus Naturpigmenten Zeit für individuelle Raumgestaltung Zeit für ausführliche Beratung vom Baubiologen Zeit für detaillierte Abstimmung der technischen FragestellungenBettina Hauer Unabhängige Finanzberaterin Partnerin der BHW-Repräsentanz Dreßler Bärenweg 22, 76149 Karlsruhe, T: +49 (721) 7 83 79 81 Nutzen Sie Ihre Steuer ganz legal zum Vermögensaufbau durch Investition in eine denkmalgeschützte Immobilie. _ für Eigennutzer und Kapitalanleger _ Finanzierung auch zu 100% (KfW-Programme) _ Sanierungsanteil i.d.R. bei 70-80%, die Kosten der Sanierung werden in 10 bzw. 12 Jahren abgeschrieben (§ 7i ESTG) _ Gefragte Standorte regional (z.B. Rastatt Joffre Kaserne) oder bundesweit ( Berlin, München, Mainz, Frankfurt) in zentralen Altstadtlagen sichern erstklassige Vermietbarkeit _ Ausführung der Kernsanierung der historischen Bausubstanz durch renom- mierte Architekten und Baupartner _ Sanierung in Neubauqualität – Charme und Ausstrahlung des Denkmalobjek- tes bleiben erhalten _ Sichere Anlage mit hohem Renditepo- tential, denn Immobilien sind seit jeher die beliebteste Art der Altersvorsorge _ Sorglos-Paket: Erstvermietung inklu- sive, Mietausfallabsicherung optional Finanz-Kultur | Bettina HauerNaturkost-Kultur | Füllhorn Füllhorn Naturkost und Naturwaren www.fuellhorn-biomarkt.de Erbprinzenstr. 27 76133 Karlsruhe T: +49 (721) 913100 Entwicklung der Ladenfl äche Füllhorn BioMarkt Karlsruhe: 1985: 250 qm 1992: 500 qm 2001: 600 qm 2002: 810 qm 2013: 985 qm Bio ist besser – davon ist man bei Füllhorn überzeugt. Genau wie die Biobranche ist auch Füllhorn in den letzten Jahrzehn- ten stetig gewachsen. In Karlsruhe z. B. von anfangs 250 qm auf mittlerweile fast 1000 qm. Mit der jüngsten Modernisierung und Erweiterung des Marktes kommen Liebhaber qualitativ hochwertiger Lebensmittel und Naturkosmetik noch mehr auf ihre Kosten. Füllhorn bietet als erster Karlsruher Biosupermarkt seinen Kunden eine Frischfi schbedien- theke. Vergrößert wurde unter anderem das Bioweinsortiment. Und wer natürliche Schönheit mag, darf sich auf die neue Naturkosme- tikabteilung freuen Füllhorn BioMärkte fi nden Sie außer in Karlsruhe auch in Bruchsal, Landau und Weingarten.Gute Jagdkultur Hirsch 2 Rehe Fasane Genuss-Kultur | Le Bistro55 Restaurant Le Bistro www.LBBB.de Sophienstraße 4 76530 Baden-Baden Reservierungen: +49 (7221) 32311 Zubereitung Das geschälte und gewaschene Gemüse in grobe Würfel schneiden und zusammen mit dem Fleisch in einen großen Topf geben. Mit Wasser auffüllen, bis das Fleisch zu schwim- men beginnt. Salz, Lorbeerblätter, Wachol- derbeeren und Rosmarin zugeben. Zunächst alles (ohne Deckel) langsam zum Kochen brin- gen. Nach dem ersten Aufwallen das Fleisch nicht kochen sondern auf kleiner Stufe (unter dem Siedepunkt) etwa 75 Minuten lang gar ziehen lassen (Gabelstichprobe). Die Brühe, die beim Kochen des Fleischs entsteht, ist natürlich auch eine gute Grundlage für eine kräftige Wildsuppe. Für die Meerrettichsoße das Mehl in der er- hitzten Butter anschwitzen und mit der Wild- brühe ablöschen. Nun mit einem Schneebesen die Sahne unterrühren und bis zur gewünsch- ten Konsistenz einkochen lassen. Dann den fein geraspelten Meerrettich unterrühren und mit frischem Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken. Tafelspitz vom Hirsch Zutaten für 6 Personen 2 kg Wildbret vom Hirsch (am besten eignet sich die Spitze von der Unter- schale der Keule) 2 Möhren 1 Stange Sellerie 2 Stangen Lauch Lorbeerblätter Wacholderbeeren Rosmarin Meerrettichsauce ½ Meerrettichwurzel 250 ml (Wild-)brühe 200 ml Sahne 1 EL. Mehl 2 EL. Butter frischer Zitronensaft Salz, Pfeffer Gute Genusskultur56 Bau-Kultur | Köhler & Meinzer Köhler & Meinzer Rund ums Bauen www.koehler-meinzer.de Junkersring 14 76344 Eggenstein-Leopoldshafen T: +49 (721) 78 39 70 Bauträger | Generalunternehmer | Planer | ImmobiliendienstleisterEvent-Kultur | hyrrä Ohne Elefanten Mit Schnecke Ohne Popcorn Mit Salto Ohne Sägespäne Mit Manege Ohne Tutu Mit Gitarre Ohne Pause Mit Seele Mit Marcus Jeroch, Roman Müller, Zinzi & Evertjan, Sarah Lett, Bella Nugent und Schroeder Foto: Felix Groteloh, www.fg-photowork.com hyrrä Cirque Niveau www.ewerk-freiburg.de www.tollhaus.de Das Spektakel in der Theatermanege. Jetzt auch mit 3 Aufführungen im Tollhaus Karlsruhe 19. – 21. Dezember 2013, jeweils um 20 Uhr hyrrä wird unterstützt von E-Werk Freiburg, Tollhaus Karlsruhe und Republic of Culture: www.lust-auf-gut.de. Eine Idee von www.momentlabor.com. „Schlichtweg fantastisch … absolut sehenswert!” ( Badische Zeitung)) „Höchst niveauvolle Form der Unterhaltung.” (SWR) „Etwas ganz Neues und Eigenes.” (3Rives3Ufer) 57Next >