< PreviousDer Winzerhof der Familie Lang ist weit mehr als ein Betrieb – er ist ein echtes Herzensprojekt, in dem jede Rebe und jede Flasche Wein die Hand- schrift von Johannes und Heike Lang trägt. Gemeinsam mit ihren drei Kindern bewirtschaften sie mit viel Liebe und Hingabe ihre Reben im Theil- heimer Altenberg, einer der letzten Lagen, die ihre ursprüngliche Kulturlandschaft bewahrt haben. Der mineralreiche Muschelkalkboden verleiht den Weinen hier einen unverwechselbaren Charakter, der die Besonderheiten der Region widerspiegelt. Johannes Lang widmet sich mit besonderer Leidenschaft den fränkischen Rebsorten Silvaner und Müller-Thurgau. Vom ersten Austrieb der Reben bis zur Abfüllung in die Flasche begleitet er jede Traube sorgfältig und mit viel Fachwissen. Durch präzise Handarbeit im Weinberg und im Keller stellt er sicher, dass die Weine ihre volle Qualität und Einzigartigkeit entfalten. Heike Lang ist das organisatorische Herz des Weinguts. Sie sorgt nicht nur dafür, dass die Familie zusammen- hält, sondern auch, dass jeder Besuch und jedes Event auf dem Hof ein unvergessliches Erlebnis wird. Mit viel Liebe zum Detail gestaltet sie Weinproben, Wein- wanderungen und Feste – immer mit einem warmen Willkommensgefühl und fränkischer Gastfreundschaft. Der Winzerhof Lang steht für traditionelle Handarbeit, tiefe Naturverbundenheit und ein ausgeprägtes Be- wusstsein für Nachhaltigkeit. Jede Flasche, die den Hof verlässt, trägt nicht nur den Geschmack der Region, sondern auch die Geschichte der Familie, die hinter dem Wein steht. Mit jedem Tropfen schenken Johannes und Heike Lang ihren Kunden ein Stück Freude und das besondere Erlebnis, die Natur und die Leidenschaft, die in jedem Glas steckt, zu schmecken. Mit Herz und Hand für Wein Alle GUT(en) Events im Überblick auf S. 61-63 Fotos Stefan Bausewein Winzerhof Lang Johannes und Heike Lang www.lang-wein.de Hauptstraße 15 97288 Theilheim T: +49 (9303) 98 15 72SCAN MICH! Wein-Kultur | Winzerhof Lang 14Foto Katrin Winner SCAN MICH! Genuss-Kultur | Seubert Feinkost High Convenience Wenig romantisch beginnt unsere Geschichte schlicht und ergreifend mit: HUNGER. Die Idee ist, jederzeit richtig gutes Essen anzubieten – unabhängig von Stoßzeiten. Auf sprung- hafte Veränderungen zu reagieren, ist tägliche Aufgabe unserer Feinkostmanufaktur – ohne Kompromisse, immer leidenschaftlich mit Herz und Seele. Produkte in Küchen zu bringen, die schmecken wie selbst gemacht, die Küchen ent- lasten und Personalmangel kompensieren. Vier „Zutaten“ garantieren gutes Essen Qualität Qualitätsmanagement nach internationalen Standards sichert täglich hohe Qualität. An Bedürfnissen und Erwar- tungen unserer Kunden orientiert, werden kontinuierlich Produkte und Dienstleistungen verbessert. Hohe Qualitäts- standards und Lebensmittelsicherheit sind garantiert. Tradition Als Manufaktur sind wir hand- werklicher Tradition verbun- den.Qualitätsverständ- nis und Kundenorientierung deshalb unverzichtbar. Sorgfalt und Liebe zum Detail sichert den Genuss der Produkte und Zufriedenheit der Kunden. Traditionell als Qualität ver- standen, bleibt heute und morgen „modern“. Innovation Ständige Innovation ist unsere Herausforderung. Innovative Verfahren und Techniken stellen die Qualität aller Produkte sicher und sind unverzichtbar in jeder Phase des Produktions- prozesses. Nachhaltigkeit Nachhaltigkeit heißt, das große Ganze – die Erde – zu schützen, und beginnt bei uns im Kleinen. So weit wie möglich werden bio-zertifizierte Zutaten unserer Gerichte regional bezogen. Große Teile unseres Strombedarfs deckt die eigene Fotovoltaikanlage ab. Modernste Gebäudetechnik sorgt dafür, den Energieverbrauch deutlich zu drosseln. „High Convenience“ ist der Begriff, der zu uns passt. Händisch, hochwertig qualitativ produziert, schockgefrostet und nicht zu vergessen: mit viel Herzblut. Seubert Feinkostmanufaktur GmbH & Co. KG www.seubert-feinkost.de Am Berg 1 97950 Großrinderfeld-Gerchsheim T: +49 (9349) 9 20 50 15Buchenwälder, Bauernhöfe mit altem Fach- werk, sanfte Hügel mit Streuobstwiesen, dazwischen üppige Weingärten und hoch oben: Schloss Frankenberg. Im Rahmen des European Heritage Projects wurde es liebevoll restauriert und behutsam modernisiert. Erha- ben thront es über einem romantischen Tal im Städtedreieck zwischen Würzburg, Nürnberg und Rothenburg ob der Tauber. Eine Oase für Urlauber, die Ruhe, Natur und Romantik schätzen. Hier im Herzen von Franken wurden 800 Jahre der fränkischen, bayerischen und deutschen Geschichte geschrieben. Die 27 Zimmer und Suiten des Hotel Schloss Frankenberg sind einzigartig, bieten zeitlose Eleganz und behag- lichen Luxus. Wer hier schläft, schläft ruhig wie ein Fürst. Aus Momenten wird Geschichte Alle GUT(en) Events im Überblick auf S. 61-63 Fotos Dominic Heidl Location-Kultur | Schloss Frankenberg 16Französisch. Fränkisch. Fine. Besondere kulinarische Momente zelebriert Steffen Szabo im „Le Frankenberg“. Gerade erst mit einem Michelin-Stern gekürt, bietet er im edlen Ambiente des Schloss-Saales eine Haute Cuisine, die bei aller Finesse nicht einschüchtern will, sondern zugleich schmeckt wie die Region: bodenständig. Wer es gemütlich mag, dem serviert er im rustikalen Amtshaus fränkische Küche mit Tradition, modernen Akzenten und einem wunder- baren Panoramablick auf die schlosseigenen Weingärten. Das Terroir dieser Steillagen erzeugt weitere Genussmomente, vor allem in den drei Monopol- lagenLouisenberg, Hölle und Wolfsgrube. Wer einen der Silvaner, Rieslinge oder Weinburgun- der der sorgfältig selektierten Schloss-Abfüllungen verkostet, schmeckt schnell, warum diese Weine preisgekrönt sind. Sie tragen die Handschrift von Kellermeister Maximilian Czeppel, dessen Projekt als eines der ambitioniertesten Weinprojekte in Franken gilt. Heiraten, Feiern, Tagen – das Schloss bietet ein Ambiente, wie geschaffen für die schönsten Momente des eigenen Lebens. Die romantische Atmosphäre macht eine Hochzeit unver- gleichlich. Hier feiert man außergewöhnlich – ob spektakulär oder beschaulich, ob Geburts- tag, Taufe oder Jubiläum, ob in den Schloss-Sälen oder im „Amtshaus“. Für Tagungen und Seminare bietet das Schloss nicht nur reichlich Platz, sondern auch eine Umgebung, die den Kopf frei macht für neue Perspektiven. Schloss Frankenberg Hotel | Veranstaltungen | Tagungen | Fine Dining www.schloss-frankenberg.de Schloss Frankenberg 1 97215 Weigenheim T: +49 (9339) 9 71 40 Fotos Dominic Heidl SCAN MICH! Location-Kultur | Schloss Frankenberg Empfehlung von: Der Mittelstand. BVMW e.V. Bundesverband 17Mit über 20 Jahren Erfahrung bringt Rechtsanwältin Trixi Hoferichter ein tiefes Verständnis für die Herausforderungen mittelständischer Unternehmen mit. Ihre exzellente rechtliche Beratung bietet maß- geschneiderte, praxisnahe Lösungen für inhabergeführte Betriebe – effizient und unkompliziert. Mittelständische Unternehmen profitieren von ihrem umfangreichen Erfahrungsschatz und der Expertise aus jahrelanger Konzernerfah- rung. Die Kenntnisse über Unternehmensabläufe und -strukturen kann sie gezielt im Arbeits- und Vertragsrecht umsetzen, ganz ohne den Aufwand einer internen Rechtsabteilung. Ihre persönliche und vertrauensvolle Beratung ermöglicht es den Mandanten, sich auf ihr Kerngeschäft zu konzentrieren und rechtliche Risiken proaktiv zu minimieren. Die enge Zusammenarbeit mit Mandanten sichert individuelle Lösungen, während ihr flexibler, digitaler Ansatz schnelle Unterstüt- zung bietet. Langjährige Erfahrung und Effizienz gewährleisten die rechtliche Sicherheit, die Unternehmen für ihren langfristigen Erfolg benötigen. „Das Recht ist die Kunst des Guten und Gerechten.“ Aristoteles Rechtssicherheit für den Mittelstand mit der Expertise von Trixi Hoferichter Foto Ingo Peters Trixi Hoferichter Rechtsanwältin und Fachanwältin für Arbeitsrecht Mediatorin und Wirtschaftsmediatorin www.arbeitsrecht.services Kantstraße 38 97074 Würzburg T: +49 (931) 27 89 88 71 SCAN MICH! Gerechtigkeits-Kultur | Rechtsanwältin Trixi Hoferichter Empfehlung von: Der Mittelstand. BVMW e.V. Bundesverband 18WÜ love it! Das ehemalige Kaffeehaus Michel ist nun das neue BrotHaus in Würzburg – ein Herzensprojekt im Zentrum der Stadt. Mit viel Liebe eröffnet, bereichert das BrotHaus die Innenstadt und freut sich, seine Besucher willkommen zu heißen. Montag bis Sonntag. Täglich von morgens bis abends! Foto AD-ROOM Genuss-Kultur | BrotHaus GmbH 19Foto Werner Bartsch Genuss-Kultur | BrotHaus GmbH 20Was wäre ein perfekter Tag ... ... ohne ein perfektes Frühstück, ohne eine Tasse herrlichen Kaffee. Fotos Tanja Schmitt BrotHaus Backwaren | Kaffeegenuss www.brot-haus.de Rothenburger Straße 47 91593 Burgbernheim T: +49 (9843) 93 63 30 SCAN MICH! Genuss-Kultur | BrotHaus GmbH 21 Genuss, der begeistert: Im BrotHaus lassen sich den ganzen Tag perfekte Momente erleben. Es warten außergewöhnliche Frühstü- cke, feinste Snacks sowie ofenfrische Brote und Backwaren in einer inspirierenden Umgebung. Als Familienbetrieb legen wir besonderen Wert auf persönliche Beziehungen – sowohl zu den Kunden als auch zu den Lieferanten. Die Zutaten stammen von lokalen Partnern, wobei Nachhaltigkeit und höchste Qualität im Mittelpunkt stehen. Alles wird von Hand gefertigt, mit großer Hingabe für das traditionelle Bäcker- und Konditorenhandwerk. Das BrotHaus wäre nicht dasselbe ohne das unvergleichliche Holz- ofenbrot aus eigenen Backöfen – ein wertvoller Teil Würzburgs. Jeder Besucher ist herzlich willkommen! DAS BROTHAUS WÜRZBURG.Die Werke von Florian Hügelschäfer faszinieren durch kraftvolle Perspektivenwechsel, eindrucks- volle Lichtspiele und klare Linienführung. Das Werk „blackmoon“ stellt die Frage nach dem Unbekannten und regt zur Reflexion an. Lack wur- de auf die Leinwand getropft, der Mond mit einer Spachtel geformt und die „Shrivel“-Technik er- zeugt einzigartige Kraterstrukturen. Diese Serie, inspiriert durch moderne Farben und Formen aus der Automobilbranche, insbesondere Audi, hebt zeitgenössische Kunst auf eine neue Ebene. Lack ist Hügelschäfers zentrales Medium, mit dem er zahlreiche Ideen umsetzt. Seine Werke, die durch die „Dripping“- und „Shrivel“-Technik entstehen, sind minimalistisch und abstrakt, oft mit dem Feedback versehen, so etwas habe man noch nie gesehen. Die Lebendigkeit der Lack- strukturen im Licht und ihre Veränderung durch verschiedene Blickwinkel verleihen seinen Arbei- ten eine einzigartige Dynamik. blackmoon „She asked, where we going?‘ Isaid, the moon!‘” Foto Sophia Weigand Florian Hügelschäfer Lackartist | Lack und Acryl auf Leinwand www.huegel-schaefer.com Kapuzinerstraße 7 97070 Würzburg T: +49 (157) 5 85 45 16 6 SCAN MICH! Kunst-Kultur | Florian Hügelschäfer 22Alle GUT(en) Events im Überblick auf S. 61-63. SCAN MICH! Kunst-Kultur | Michaela Schwarzmann Fotos Gerhard Schlötzer Michaela Schwarzmann Künstlerin | www.mschwarzmann.de | Am Schwedengraben 25 | 91330 Eggolsheim | T: +49 (1520) 8 80 37 72 Licht und Leichtigkeit Michaela Schwarzmanns Werk ist eine Hommage an die Natur und ihre Wunderwerke, an ihre Zerbrechlich- und Verletzlichkeit. Um diese Eigenschaften einzufangen, hat die vielseitige Künstlerin aus Eggolsheim Papier zu ihrem Gestaltungsmedium erkoren. Mit ihm erzielt sie Leichtigkeit und Transparenz. Ob es sich um ihre Papierschnitte handelt, mit denen sie die kosmische Ordnung, die sich in den Mustern der Natur versteckt, heraus- arbeitet. Oder um zarte, schwebende Objekte, mit denen sie die Fragilität und Empfind- lichkeit der Umwelt verkörpert. Beim Michaelsberger Himmelsgarten hat sie viele der 600 Pflanzen des berühmten Deckengemäldes mit Farbe und Nähmaschine auf transparenten Papierschichten fest- gehalten. Es entsteht ein Spiel aus Zeichnung und textiler Technik, Ordnung und Chaos, die sich zu einer Einheit verbinden. Dafür wurde sie 2015 mit dem Kunstpreis der Stadt Bamberg zum 1.000-jährigen Bestehen der Klosteranlage St. Michael ausgezeichnet. 23Next >