< Previous10 Mode-Kultur | Ploom I DirndlFotos: Kurt Salhofer Ploom www.ploom.at Im Schloss Seefeld Schlosshof 7 82229 Seefeld T: +49 (8152) 999 2621 office@ploom.de Öffnungszeiten: Freitag 11-18h, Samstag: 11-17h und nach Vereinbarung Ursulinenplatz 5 5020 Salzburg Österreich T: +43 (662) 89 05 97 office@ploom.at 11 Dirndl mit Herz Philosophie Ploom ist eine Dirndlmanufaktur, die klassische Trachtenmode auf frische Art und Weise neu interpretiert. In kleinen, exquisiten Serien werden die Kreationen mit viel Liebe zum Detail gefertigt, und in den eigenen Läden, die an das Atelier angeschlossen sind, verkauft. Die Kollektion wird außerdem von einem ausgewählten Netz an exklusiven Geschäften in Österreich, Deutschland und Italien vertrieben. Die Designerin und Inhaberin Tanja Pflaum orientiert sich bei ihren Entwürfen am Zeitgeist und verbindet das Design der alten Handwerks- kunst der Trachtenschneiderei mit den aktuellen Modetrends. Dabei schlägt sie verblüffend authentisch eine Brücke zwischen tradi- tioneller und jung-moderner Mode. So wird ein Zugang für all jene geschaffen, die die Liebe zu unseren Wurzeln und zur Tradition neu entdecken und auch beibehalten wollen. Ihre Brautdirndl überzeugen durch pure Eleganz und schlichte Rafi- nesse. Klassische Dirndlschnitte oder Corsagen-Brautkleider in ro- mantischer Maxilänge mit Schleppe oder verspielt mit angedeutetem Pettycoat in zarten Pastelltönen lassen die Braut erstrahlen. Die Dirndlmanufaktur legt im gesamten Produktionsablauf Wert auf hochwertige Herstellungsverfahren und orientiert sich an liebevollem Handwerk und traditionellen Modellen. Die Materialien für die Ploom Kollektion werden von heimischen Unternehmen bezogen und aus- schließlich in Europa genäht. Den Blick für Trends und die Liebe zum Handwerk versucht das Label Ploom zu vereinen.Wir leben Schule! Machen Sie mit. Werden Sie Teil unserer Schulfamilie. Als größter Träger privater Schulen in Süddeutschland sind wir Arbeitgeber von 1.900 Lehrkräften für knapp 20.000 Schülerinnen und Schüler. Groß genug, um stark zu sein. Klein genug für ein persönliches, herzliches Miteinander. Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt. Alle werden angenommen, so wie sie sind. Dillingen Donauwörth Nördlingen Wallerstein Günzburg Wettenhausen Neu- Ulm Illertissen Neuburg AUGSBURG Buxheim Mindelheim Kempten Lindau Immenstadt Kaufbeuren St. Ottilien Dießen Tutzing Schrobenhausen Wir bilden junge Menschen zu verantwortungsvollen und mündigen Mitgliedern der Gesellschaft heran. Ein ver- trauensvoller, achtsamer und annehmender Umgang mit- einander wird bei uns gepflegt, denn neben intellektueller Leistungsfähigkeit sind auch Herzensbildung und Werte orientierung Faktoren von Zukunftsfähigkeit. Wir geben Halt, indem wir Haltung zeigen. 46 SCHULEN IN UNSERER TRÄGERSCHAFT • 5 Grundschulen• 1 Mittelschule • 21 Realschulen• 10 Gymnasien • 5 Fachakademien• 3 Berufsfachschulen • 1 Fachoberschule DAS ZEICHNET UNS AUS • familiäre, angenehme Atmosphäre • innovative pädagogische Konzepte • hochmoderne, flächendeckende IT-Infrastruktur • eigene Fortbildungskonzepte, passgenau auf die Bedürfnisse der Schulen zugeschnitten • schnelle Aufstiegsmöglichkeiten • beamtenähnliche Beschäftigungsverhältnisse für Lehrkräfte • Übernahme der Arbeitnehmer-Sozialabgaben, garantierte Betriebsrente, kirchlicher Beihilfeanspruch und finanzielle Sonderleistungen • variable Anstellungsmöglichkeiten für Seiteneinsteigende • befristete Verträge zur Überbrückung der Zeit zwischen 1. Staatsexamen und Beginn des Referendariats; flexible Anstellungsmöglichkeiten für Studierende • Garantie eines verlässlichen Arbeitsplatzes (in Wohnortnähe) • individuelle Versetzungsmöglichkeiten • unsere Einrichtungen sind staatlich anerkannt, unterrichten nach den staatlichen Lehrplänen und bieten alle gängigen Abschlüsse WIR SIND INTERESSIERT AN • Lehrerinnen und Lehrern • pädagogischen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern • Menschen mit Profil Seiteneinsteiger aufgepasst! Liebäugeln Sie mit dem Lehrberuf, haben aber nicht die notwendige Qualifikation? Mit unserem schulwerkseigenen Kurs LehrWerk machen wir Sie fit für den Lehrberuf. Unter www.lass-dich-finden.info erhalten Sie weitere Informationen. MT IHNEN MÖCHTEN WIR • Wissen und Können im Schul- und Unterrichtsalltag lebendig und innovativ vermitteln • das Schulleben bereichern • die Lernenden bestmöglich fördern • die Zielsetzungen der persönlichen pädagogischen Tätigkeit immer wieder reflektieren • uns engagieren für eine Schule als Lebensort UNSERE SCHUL- STANDORTE IM BISTUM AUGSBURG WIR LIEBEN SCHULE Bildungs-Kultur | Schulwerk Augsburg 12Schulwerk der Diözese Augsburg www.schulwerk-augsburg.de www.lass-dich-finden.info Böheimstraße 8 86153 Augsburg T: +49 (821) 45 58 10 10 0 info@schulwerkaugsburg.de 13Musik-Kultur | Konzertreihe in Andechs Ein Wallfahrtsort für das Kunstlied Neue Liederabend-Konzertreihe in Andechs 1 2 14Es sind die berührenden Werke Robert Schumanns und Gustav Mahlers, die zum Auftakt der neuen Liederabendreihe „LIED international“ am 18. Juni im Florian-Stadl in Andechs erklingen werden. Der international erfolgreiche Bariton Samuel Hassel- horn und die preisgekrönte Pianistin So-Jin Kim, gleichzeitig künstlerische Leiterin der Reihe, werden die schönsten Lieder des deutschen Romantikers und des österreichischen Spätromanti- kers im rustikal-stilvollen Konzertsaal von Kloster Andechs inter- pretieren. „Königsklasse des Gesangs“ Mit zwei Konzerten im Jahr möchte Veranstalterin Gabriele Dressler hier auf dem Heiligen Berg einen neuen Wallfahrtsort für das Kunst- lied etablieren. Denn, wie es So-Jin Kim sagt, nur das Lied könne in seiner Reduziertheit eine Unmittelbarkeit und emotionale Kraft entwickeln, die das Publikum auf ganz besondere Weise zu fesseln vermöchten. Als Schirmherrn für ihr Projekt zur Förderung der – Zitat Jonas Kaufmann – „Königsklasse des Gesangs“, konnte Gabri- ele Dressler niemand Geringeren als Helmut Deutsch gewinnen, den vielleicht bedeutendsten Liedbegleiter der heutigen Zeit. „Ins Innerste unserer Seelen“ Auch für Helmut Deutsch sind Liederabende „etwas ganz Spezielles in der Musikwelt: kein Sinnesrausch wie in der Oper, keine Klangflu- ten wie in den großen Orchesterwerken, sondern etwas Fragiles, das in das Innerste unserer Seelen vorzudringen vermag“. Wer sich auf dieses musikalische Seelen-Experiment einlassen möchte, hat auch am 9. Dezember Gelegenheit dazu. Dann werden die französisch-zy- priotische Sopranistin Sarah Aristidou und erneut So-Jin Kim am Klavier die hervorragende Akustik des Florian-Stadls nutzen, um der intimen Kunstgattung des Liedes zu huldigen. Doch am 18. Juni stehen erst einmal unter anderem Schumanns Lieder und Balladen nach Heinrich Heine sowie Mahlers „Lieder eines fahren- den Gesellen“ und seine Rückert-Lieder auf dem Programm. Insge- samt wird das Publikum von „LIED international“ schon arrivierte, aber noch vergleichsweise junge Sänger und Sängerinnen aus Deutschland sowie aus weiteren Ländern der Welt und damit einen bunten Strauß an Sprachen und Stilen erleben. Buchung der Konzertkarten für 50 Euro, bzw. 25 Euro für Kunstlied-Liebhaber bis 27 Jahre per E-Mail an: tickets@lied-international.eu unter T: 08152 904 2000 oder an der Abendkasse. Kinder/Jugendliche bis 14 Jahre haben freien Eintritt. Weitere Infos auf/über www.lied-international.eu oder contact@lied-international.eu lied-international www.lied-international.eu Bergfeilerweg 2 82346 Andechs T: +49 (8152) 904 2000 contact@lied-international.eu 1So-Jin Kim, Pianistin und künstlerische Leiterin 2Samuel Hasselhorn, Bariton 3Gabriele Dressler, Initiatorin und Veranstalterin 4Sarah Aristidou, Sopranistin 5Helmut Deutsch, Schirmherr 2 4 5 3 1516 Leere Gläser sind voller Geschichten Fotos: Dominik Gierke & Yorck DertingerGenuss-Kultur | Der Schwarzbrenner Der Schwarzbrenner Einzigartige und feinste Edelbrände www.der-schwarzbrenner.de Greifenberger Straße 14 86938 Schondorf am Ammersee T: +49 (8192) 99 82 851 info@der-schwarzbrenner.de Der Duft ganzer Obstwiesen in einer einzigen Flasche konserviert. Fassgereifte Spezialitäten, die mit ihren in die Frucht integrierten Holztönen bezaubern. Edel- brände, die Geist und Gaumen erfreuen ... Der Schwarzbrenner vereint in seinen Produkten traditionelle Brennkunst und wertvolles Fachwissen über Rezepturen, Aromen und Bouquetstoffe. Ob feine Brände, klare Schnäpse und köstliche Liköre oder Kräuterschnäpse, Creams und Limes - alle De- stillate stammen aus ausgesuchten kleinen Familien- betrieben, die sich seit Generationen der Brennkunst auf höchstem Niveau verschrieben haben. Und das schmeckt man in jedem einzelnen Tropfen. Mit Tradition Bei den Produkten und dem Sortiment ist die Un- ternehmens-Philosophie ganz einfach: Qualität und Reinheit. Die Schwarzbrenner setzen auf klare und altbewährte Kriterien bei der Auswahl des Produkts- ortiments. Besonderen Wert legen sie darauf, ihr meisterhaftes Fachwissen zu Aromen und Bouquet- stoffen mit dem alten Geheimwissen der Rezepturen zu verbinden. 17Genuss-Kultur | Die Alte Metzgerei 18 Einfach lecker! Dass Saskia Smeets ein spezielles Verhältnis zu Sauerteig pflegt, merkt der Gast im Ladencafé „Die alte Metzgerei“ rasch. Nicht nur, weil er die köstliche Speisekarte bestimmt – als Begleitung zum Frühstück oder zur Mittagssuppe, in den leckeren Sandwiches, in duftenden Waffeln und Pancakes. Sondern auch, weil die Seeshaupterin das kulinarische Herz- stück ihres Cafés liebevoll die „Luzi“ nennt. Auf die Luzi gekommen ist die leidenschaftliche Hobby-Bäckerin schon vor langer Zeit, seit Som- mer 2022 teilt sie ihre Liebe zum Sauerteig mit ihren Gästen, die sich auf 20 Sitzplätzen drinnen und 20 draußen verteilen. Außerdem serviert Saskia Suppen, Salate, Snacks, ein warmes und ein kaltes Mittagsgericht und selbstverständlich selbstgebackene Kuchen zum Bio-Kaffee „Schlaflos am See“ aus der Röstperle und gern ein gutes Glas Wein. Sie findet: „Im Einfachen steckt das Gute.“ Und so herrschen in ihrer kulinarischen Wohlfühloase Authentizität und Regionalität vor – von den eigens entworfenen Tassen der Seeshaupter Töpferin Michaela Priet- zel bis zu den Eiern von Freilandhühnern aus dem Ort, vom Mehl aus einer kleinen Wilzhofener Mühle bis zu Fleisch und Käse von Metzger Frey. Wer weiterzieht, muss unbedingt noch das Feinkostsortiment plündern mit Lessig Essigen aus Murnau, Salzen von Rock your Food aus Berg, Cocktails in der Dose von Tintales aus München, Gewürzen von Stay Spiced! und Weinen von Jürgen Trummer aus der Steiermark. Die Alte Metzgerei Ladencafé – Saskia Smeets www.cafe-diealtemetzgerei.de Hauptstraße 4 82402 Seeshaupt T: +49 (8801) 915 8589 hallo@cafe-diealtemetzgerei.de Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag 10:00 Uhr bis 18:00 UhrSchmuck-Kultur | Capolavoro 19 Capolavoro Instagram: @capolavoro.jewellery Neubruch 1 82266 Inning am Ammersee T: +49 (8143) 99 250 0 kontakt@capolavoro.de Schmuckstücke zum Träumen Capolavoro ist das italienische Wort für Meisterwerke und beschreibt exakt, was Gerhard und Andrea Fritsch in ihrer Inninger Schmuckmanu- faktur von internationalem Renommee entwerfen und produzieren.In Bayerns erstem in Vollholztechnik gebauten Plus-Energie-Gebäude kreiert das Team von Capolavoro luxuriöse Schmuckstücke von außergewöhnlicher Schönheit. Fritschs Liebe zu Italien, zu seiner Architektur und Kunst, spricht aus allen Ringen, Armreifen, Ohrringen, Colliers und Accessoires, die Capo- lavoro fertigt. Die Linien alter italienischer Meister nachzeichnend verbindet die Kreationen mit so klingenden Namen wie Cielo, Prosecco, Diamante in Amore oder Brillantissimo eine unverwechselbare Markenidentität. Wie Capolavoro Tradiertes völlig neu interpretiert, zeigt die Manufaktur nicht zuletzt mit den Meisterstücken der Billion Dreams Collection, die die Schneekugeln unserer Kindheit imitieren und Diamanten wie Flocken im Flakon schweben lassen. Ausschließlich 2nd-Life-Gold und Steine aus fairen, ethisch einwandfreien Quellen zu verwenden, gehört für Familie Fritsch zur gelebten Nachhaltigkeit, die Capolavoro vertritt. Auf einer Besichtigung von Werkstatt und Produktion können Besucher Luxus zum Anfassen erleben. Dream Globes aus der Billion Dreams Kollektion gefertigt aus 750k Roségold, Diamanten schweben in einer patentierten Flüssigkeit Ringe aus der Espressivo Linie (Colour Collection) Gefertigt aus 750 Weissgold & Roségold mit Diamanten und Farbsteinen, auch erhältlich in Gelbgold Next >