< PreviousMobilitäts-Kultur | Emil Frey Mainfranken Stromverbrauch kombiniertCO2-EmissionenReichweite bis zu 18,2 kWh/100km [1] 0 g/km 440 km [2] 5 Sitze [1] SMART#1BRABUS18,2kWh/100km,SMART#1Premium16,8kWh/100km,SMART#1Pro+17,4kWh/100km [2] SMART#1BRABUS400km,SMART#1Premium440km,SMART#1Pro+420km 40We are tomorrow Der vollelektrische smart #1 Emil Frey Mainfranken Autorisierter smart Verkauf und Service www.mercedes-benz-emilfrey-mainfranken.de Randersackerer Str. 54 | 97072 Würzburg · T: +49 (931) 80 50 Anbieter: smart Europe GmbH, Esslinger Str. 7, 70771 Leinfelden-Echterdingen Foto: smart Europe GmbH 4142 1000 Über 1000 Für Sprecher geben Ihnen Insider-Tipps * FürSprecher sind Personen, die ihre Heimat lieben und gerne dort leben. Sie kennen die Menschen, die besonderen Unternehmen, Produkte und Plätze. Ihren Empfehlungen können Sie vertrauen, sie bürgen mit ihrem Namen. Lober, besser FürSprecher, darf jede/r werden. Kostet übrigens nix, ist nur ein wenig Arbeit. Denn wir brauchen einen kurzen Text. Warum Ihnen GUTES wichtig ist, ein GUTES Netzwerk, warum Sie gern GUTES fördern. Oder auch warum Würzburg & Mainfranken anders ist, als vieeeeeeele denken. Dazubrauchenwirnoch10Empfehlungen– Leute,Plätze,Institutionen,Galerien–dieSie GUT finden.DieGelobtenmüssennichtschonmalim LUST AUF GUT genannt oder verlinkt sein. Dürfen aber schon zum x-ten Mal gelobt worden sein–sollesjageben.DazukleineBemerkungen, wieso Sie gerade diese GUT finden. Und ein Portrait von Ihnen, denn wir wollen ja keine anonymen Rankings haben. *DieFürSprecherfindenSieindenMagazinender jeweiligen Städte und alle gesammelt unter www.lust-auf-gut.de/fuersprecher/ RoC-Kultur | FürSprecher43 10 x Gut es Die Weingüter des VDP. Franken Das sind 28 Individualistinnen und Individualisten unter einer Flagge vereint. Ihre gemeinsame Passion: In den großen Lagen Frankens, auf Urgestein, Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper, Spitzenweine zu erzeugen, die unverkennbar sind. Mondweg, Winterhausen Ein wunderschöner Wanderweg oberhalb von Winter- hausen. Schilder mit Mondsichel und Traube zeigen die Richtung an. Ich liebe ihn, weil es für meine Kinder neben der schönen Aussicht auf das Maintal so viel zu entdecken gibt. Steuerbüro Habermann, Ochsenfurt Steuern leicht gemacht. Das Steuerbüro mit großer Erfahrung und einem extrem innovativen Team. Dynamisch und patent. Ich habe selten so viel Spaß bei der Arbeit gesehen, wie bei diesem Team. Anpacken und für die Kunden die beste Beratung anbieten. Finde ich super! Hagenmühle, Willanzheim Brutal lokal: Forellen von der Hagenmühle sind ein lokaler Schatz und ein Muss für alle, die auf der Suche nach Fisch aus nachhaltiger Zucht sind. Alleine die Fahrt ins Breitbachtal zu Familie Pfannes wirkt auf mich entschleunigend. Ketofaktur, Markt Einersheim Toller Online-Shop aus Markt Einersheim mit vielen authentisch leckeren low carb-/keto-Produkten der Marke KETOFAKTUR . Vor allem die Brote und Schokoladen muss man probiert haben. Ein innovatives Food Start- up made in Unterfranken. Winzerstube, Rödelsee Wer auf den Schwanberg fährt, muss ihn mit einem Besuch in der Winzerstube und der unaufgeregten Küche von Sven Heß abschließen! Fein und fränkisch. Fränkische Weinstube Ehrbar, Frickenhausen am Main Wer die Fränkische Weinstube Ehrbar in Frickenhausen betritt, hat das Gefühl, eine Institution zu betreten. Seit Generationen ist „der Ehrbar“ einTreffpunktfürFreundeundFamilie.KüchenchefSebastianStahl bringt seine ganz eigene Vision in die Speisekarte ein: Fränkische Wirts- hauskultur in Reinkultur. Buchhandlung am Turm, Ochsenfurt Eine meiner Lieblingsbuchhandlungen seit meiner Teenagerzeit, weil siesoindividuellundlebendiggeführtwird.LesestofffürJungundAlt, Landkarten,Reiseführer–manfindetdortalles.AufAbenteuerreisein der Buchhandlung. Salva’s Eis & Bar, Ochsenfurt Spritz,Affogato,Pistazieneis&Co.EineitalienischeSpezialitätenbar, die viel mehr bietet als selbstgemachtes Eis. Salva hat im alten E-Werk inOchsenfurteinewahreGenußoasegeschaffen. Mels Kunststück, Ochsenfurt Der kleine süßen Laden von Melanie Jäger in der Brückenstrasse in Ochsenfurt ist eine einzigartige Galerie. Ihre Kreationen und Kunstwerke können dort bestaunt und erworben werden. Einfach schön. Melanie Stumpf-Kröger Weinkreateurin und Kommunikationsmanagerin Das südliche Maindreieick, umgeben von Weinbergen, durchzogen von der Lebensader Main, bietet echte Lebensqualität und viele Entdeckungen. Hier gibt es nicht nur einen Lieblingsort, es gibt alles: Traditionen, Geschichte und Kultur sowie viele gastronomische Höhepunkte! Das südliche Maindreieck ist meine Heimat. Der Ort meiner Wurzeln. Es ist ein Ort der Erinnerungen, der Ort, an dem ich geschützt aufwachsen durfte, und Freunde und Familie zusammenkamen. Ich durfte schon viele Orte mein Zuhause nennen: Studium, Ausbildung und Praktika haben mich quer durch Deutschland und die Welt reisen lassen. Am Ende fand ich meinen Platz wieder an der Südspitze des Maindreiecks. Meine Leidenschaft und meine Herkunft habe ich zum Beruf gemacht. Heute arbeite und lebe ich mit und um den fränkischen Wein. Lust auf Gut vereint für mich Handwerk, Kunst, Kultur und die Menschen, die hinter diesen Geschäften stehen. Lust auf Gut macht dieses Handwerk sichtbar. Nicht nur den Wein, sondern alles Einzigartige, was unsere schöne Region ausmacht. Foto:Andreas Durst44 RoC-Kultur | FürSprecher 10 x Gutes derr HOF-Brauerei, Holzbronn-Igersheim In dem kleinen Nest Holzbronn unweit des Taubertals entsteht eine kleine, aber feine Brau- erei-derrHOF-Brauerei–DieerstenBieresind gebraut und lassen auf viele weitere Kreationen undeineBereicherungfürsTaubertalhoffen. Wir freuen uns auf viele Abende im Biergarten! Etz, Nürnberg Zeitgemäß,einfachundaufdenPunkt.Effekt- hascherei sucht man in diesem Restaurant ver- gebens. Die überwiegend regionalen Produkte werden durch gekonntes Handwerk auf andere Ebenen gebracht. Einblicke in die Küche und die Prozesse der Küche beindrucken nachhaltig und machen einen Besuch zu einem Erlebnis! Die Wertschätzung der Zutaten und deren fast 100%ige Verarbeitung beindrucken und überra- schen. Fermentierte Nachhaltigkeit! Mein Tipp: Die alkoholfreie Weinbegleitung ist alles andere als langweilig und mindestens genauso durch- dacht wie eine klassische Weinbegleitung. Wildpark Bad Mergentheim Den Wildpark in Bad Mergentheim gibt es schon seit den 70ern und er hat sich über die Jahre immer weiterentwickelt. Heimatliche Verbundenheit zeigt sich bei fast ausschließlich europäischen Tierarten und der Zusammenarbeit mit regionalen Betrieben. Der hautnahe Kontakt zur heimischen Fauna und Flora ist für alle Altersgruppen eine hervorragende Möglichkeit über unsere Natur zu lernen und wie wir mehr Rücksicht auf sie nehmen können. Aifach Reisers, Würzburg So ganz einfach lässt sich das Aifach nicht zusam- menfassen. Inmitten von Würzburg ist das Aifach Weinbar,RestaurantundTreffpunktzugleich. Ganz früher, war im Gebäude des Aifach die Markthalle und im Kern ist das Aifach dies weiter- hin. Die Karten ändern sich stetig, je nachdem was der Markt zu bieten hat. Auch das Publikum ist bunt. Ein Hauch Berlin, eine Prise New York und das alles mitten in Franken. Holzgarten, Erlangen BenvenutoaErlangen!Frankenstolztrifftauf Dolce Vita! Mitten in Erlangen versteckt sich dieses feine Restaurant, welches nicht nur mit seiner tollen Weinkarte, sondern auch mit seiner kosmopolitischen Speisekarte im reduzierten und stylischen Ambiente überrascht. Cafe koer, Würzburg DaskoerbietetnichtnurKaffeegenussauf höchstem Niveau, sondern hat auch hervor- ragendeLeckerbissenaufderKarte–idealfür ein Frühstück! Das koer will aber mehr sein als nureinCafé:TreffpunktfürdieNachbarschaft mit großem Wertebewusstsein. Gerd Bayer Landwirt am Martinshof in Rüsselhausen Ich flog als Modefotograf rund um die Welt und war Teil einer der verschwenderischsten Industrien, bis ich mich entschied, der schnell- lebigen Konsumbranche den Rücken zu kehren. Ich zog weg aus New York und zurück in mein Heimatdorf Rüsselhausen, um aus dem konventionellen Milchbetrieb meiner Eltern einen Biobauernhof zu machen. Zusammen mit meiner Familie züchte ich in einem kleinen Seiten- tal der Tauber Wagyu Rinder. Wir freuen uns sehr die richtige Entscheidung in Richtung exten- siver Landwirtschaft getroffen zu haben. Unsere Tiere, unsere Böden und nicht zuletzt unsere Kunden danken es uns. Goldochsen Brauerei, Spielbach Man muss schon selbst dort gewesen sein, um es zu verstehen. Die Goldochsen Brauerei ist eine regionale Instanz und Kuriosität zu gleich. Ehrlich und ohne Chichi. Eine Zeitreise in die 50er gibt’s kostenlos dazu. Pepe im Cosmo / Pepe im Roma, Würzburg Superleckere Pizzen für Abenteurer und Gewohnheitstiere an zwei Standorten in Würzburg. Wer die neapolitanische Pizza der römischen vorzieht, kommt hier voll auf seine Kosten. Klassiker werden im Pepe gekonnt verfeinert–z.B.ausderbekanntenQuattro Formaggi eine Cinque Formaggi und aus der klassischen Pasta „Cacio E Pepe“ wird eine Pizza! handicap, Künzelsau Ein Restaurant mit besonderem Gastronomie- Konzept, das ist das handicap. Rund ein Drittel der Angestellten im Gourmet-Restaurant leben mit einer geistigen oder körperlichen Einschränkung, einem Handicap. Seit 2015 bewährt sich dieses inklusive Konzep. Das Team schafftesimmerwiederdieGästemitneuen Kreationen zu überraschen! Donnerstags bietet das handicap ein Schnupper-Überraschungs- menu an. Veles. Nürnberg Das Veles vereint regionale Zutaten mit inter- nationalen Inspirationen und Ideenreichtum. Im Vordergrund steht die einzelne Zutat. Gerichte entstehen meist aus nur einer Handvoll Ingre- dienzen. Das Motto „Die Essenz der Natur“ triffthiervollzu.ÜberraschendeAromenund Geschmäcker entfalten sich aus ebenso über- raschenden Zutaten. 45 Gasthof zum Hirschen, Dettelbach Lust auf Gut…bürgerlich! Eine Speisekarte wieauseineranderenZeit–inklusiveToast Hawaii.DerInbegriffvonEssenohneSchnick- schnack. Grundehrlich und sympathisch. La Pineta, Würzburg Seit Jahrzehnten eine kulinarische Institution auf dem Hubland. Im Vereinslokal des HTCW ist man bei Familie Resta immer willkommen. Auch, wenn wie so oft alle Tische besetzt sind–PatronTeofindetimmereinenPlatzfür seine Gäste. Die Murmel, Würzburg Hier gibt es Ausgesuchtes zum Spielen für Groß und Klein. Highlight ist der Wohn- zimmerschrank mit dem Besten, was es an Gesellschaftsspielen so gibt. Weingut Max Müller I, Volkach Ein Geheimtipp sind die Müllers mit ihren ausgezeichneten Tropfen sicher nicht mehr. Die Qualität ihrer Weine ist über die Grenzen Mainfrankens hinaus bekannt. Gut für uns, dass wir sie quasi vor der Haustüre haben. Weingut Mößlein, Kolitzheim Noch ein Weingut. Allerdings liegt hier der Fokus auf den diversen Destillaten. Von klassi- schen Schnäpsen über trendigen Gin bis hin zureifemWhisky–hierwurdeindenletzten Jahren ein spannendes Sortiment entwickelt, das in unserer Region seinesgleichen sucht. Daniel Klafke Inhaber und Geschäftsführer KlafkeKommunikationGmbH „GUT“ – das ist doch nur eine Note Zwei! Reicht mir das? Was fehlt denn zur Eins? Wer entscheidet das? In einer Welt voller Bewertungen kleben wir gerne Labels auf die Dinge des Lebens. Das engt uns ein und verführt uns zu Schubladendenken. Auf der anderen Seite der Medaille droht das Wort „Beliebigkeit“. In diesem Spannungsfeld pflegen wir unsere persönlichen Werte. Dabei helfen uns unser Gefühl und unsere Sinne. Und plötzlich finden wir Dinge GUT, schmeckt es GUT, riecht es GUT, fühlt es sich GUT an, schaut es GUT aus. GUTE Ergebnisse erreichen wir nicht einfach, indem wir uns hohe Ziele stecken, sondern indem wir auf dem Weg unsere Lust behalten. Dazu gehört die Kunst rechtzeitig aufzuhören, das Beste zu suchen und sich dabei nicht aufzureiben. Denn oft verliert man das GUTE, während man das Bessere sucht. Wer braucht schon eine Note Eins? Gärtnerei Wolz, Estenfeld DerInbegriffvon„klein,aberfein“,wennes um Gärtnereien geht. Heike und Frank Wolz zaubernmitvielHerzblutwunderbareflorale Kunstwerke für jeden Anlass. Keller Z87, Bürgerbräu Würzburg Jazz, Rock, Electric Blues, Klassik, Tango, PoetryundComedySlams,Varietés,Talks, Lesungen und vieles mehr haben hier ein neues Kultur- und Kreativzentrum. Tierpark Sommerhausen Besonders für Familien mit Kindern das per- fekteAusflugsziel.ErstdenWildschweinen beimSuhlenzuschauen–unddannamWasser- spielplatz nachmachen … Holger Schwarz – Garten und Spielraum- gestaltung, Kirchheim WürdemanKinderfragen–unsereStädte würden wie die Spielplätze von Holger Schwarz aussehen. Aus Robinienholz entstehen hier fantasievolle Spielräume, die unverkennbar sind. Zukunftshaus, Würzburg Kaufen, Mieten, Tauschen oder Reparieren. Wege zur Nachhaltigkeit zeigt uns das engagierte Team des Zukunftshauses in der Augustinerstraße. 10 x Gutes RoC-Kultur | FürSprecher46 Bäckerei Schmitt, Tauberrettersheim Juliane Schmitt backt in 7ter Generation mit handwerklicher Sorgfalt nach traditionellen Rezepten und mit regionalen Zutaten eine groß- artige Auswahl an Brötchen und Broten sowie ausgezeichnete Torten. Müller Mühle, Tauberrettersheim Hervorragendes Qualitätsmehl aus kontrolliertem Anbau, aus der unmittelbaren Nachbarschaft, angetrieben mit Strom aus eigener Wasserkraft, direkt vom Erzeuger. Imkerei Vogel, Tauberrettersheim Michael Vogel stellt seinen Honig bereits in der dritten Generation ohne Chemie her, rein und natürlich. Seine Bienenvölker stehen in Gärten, Feldern, Wiesen und Wäldern rund um Tauber- rettersheim... und der leckere Honig bei mir. Weinfest Tauberrettersheim Das Weinevent im südlichsten Ort Unterfrankens lockt seine Fans um das Himmelfahrtswochen- ende zu einem Stelldichein mit leckeren Weinen und erstklassiger Livemusik der Taubertaler Musikanten–2023schonzum47.Mal! Winzerhof Fries, Röttingen Seit 1992 bietet Winfried Fries mit seiner ganzen Familie selbst ausgebaute Weine und leckere fränkische Spezialitäten in Weinstube und auf sonnenverwöhnter Weinterrasse an. Ergänzt wird das kreative Angebot von Weinberg- führungen und originellen Wengerter Picknicks. Bürgerstube, Röttingen Nicole Volz und Andreas Schmidtke verwöhnen ihre Gäste mit regionalen, saisonalen Gerichten und kreativen Ideen in einem tollen Ambiente mit viel Herzblut und Gastfreundschaft. Martin Werani Geschäftsführer der Energiewelt-info GmbH in Bad Mergentheim LUST AUF GUT zeigt in der aktuellen Zeit, dass es nicht nur „Hiobsbotschaften“ gibt. Viele gute Ideen, positive Beispiele und mutmachende Menschen machen Lust auf mehr. Ich möchte Ihnen einige aus dem mittleren Taubertal und seinem direkten Umfeld ans Herz legen. Hier bin ich zuhause. Hier fühle ich mich wohl. Biohof Haag, Strüth Die Familie Haag betreibt ihren Hof mit Leiden- schaft seit über 100 Jahren. Nach höchsten ökologischen Kriterien bewirtschaftet der Bioland-Betrieb seine Äcker und Felder. Mit den eigenen Erzeugnissen werden zudem 180 Rinder artgerecht gehalten und liefern Fleisch höchster Güte. Wer neugierig geworden ist, kann den Hof in einer Gruppe ab ca. 10 Teilnehmern besuchen. Metzgerei Weid, Riedenheim Kilian Weid, ein Metzger mit Leib und Seele produziert Fleisch- und Wurstwaren von bester QualitätundRaffinesse.ObLandgasthofoder Bürgerspital Würzburg, seine Fleischqualität spricht für ihn. Stadtlädle, Bad Mergentheim Michaela Schwager geht in Ihrem „Tante Emma Laden“ auf. Mit Liebe zum Detail, kreativen Ideen, Geschenkkörben und viel Regionalem bietet sie immer wieder Neues und begeistert. Tauberphilharmonie, Weikersheim Das Kultur- und Veranstaltungshaus ist das neue Kleinod für Kulturbegeisterte. Das Angebot an Konzerten, Kabarett und Angeboten für Kinder ist außergewöhnlich und in der geschmackvollen Architektur ein Genuss. Jakobshof Lehr, Markelsheim Schon mal im Trapper Bus oder im Weinfass geschlafen? Einzigartige Ideen von Conny und Thomas Lehr rund um Wein und Geselligkeit überraschen und begeistern immer wieder aufs Neue. RoC-Kultur | FürSprecher 11 x Gutes47 RoC-Kultur | FürSprecher Juks, Ochsenfurt Traditionsgeschäft mit ganz besonderem Flair Bei Frau Juks gibt es ALLES. Von Haushaltswaren über Deko für Haus und Garten, Gartengeräte, Berufskleidung, Eisenwaren, Geschenkartikel bis Gegenstände für Grabschmuck. Was es bei „Juks“ nicht gibt, ist nicht zu bekommen, so das Credo der Ochsenfurter. Individuelle, fachkundige Beratung ist jederzeit inclusive. Konditorei & Cafe Krüger, Ochsenfurt EinOrtzumVerweilen–modern,einladend, beste Handwerksqualität. Herrlichen Torten und GebäcksindeinGenussfüralleSinne.Dietaffe ChefinJulianeKrügerundihreMitarbeiterInnen sind hochmotiviert. Hotel Restaurant Kapellenberg, Eibelstadt Dagmar Wagenpfahl, Hotelierin mit Leib und Seele. Ich liebe das Restaurant mit seinem puristischen Ambiente und vor allem das fantas- tische Essen, das jedem Anspruch gerecht wird. Man merkt, dass mit Liebe gekocht wird. Die Gerichte sind ein Gedicht in Auswahl, Aussehen und Geschmack, serviert von professionellen Mitarbeitern. Buchhandlung am Turm, Ochsenfurt Fachkundige, ausgezeichnete und immer freundliche Beratung. Das ist die Buchhandlung von Klaus und Edda Braun. GroßzügigerLaden mit bester Bücherauswahl. Was nicht auf Lager ist, wird umgehend bestellt. Man verlässt das Geschäft immer inspiriert, mit einem guten Buch und einem guten Gefühl. Salon Fabian, Ochsenfurt Fabian Lorenz ist ein Friseur aus Leidenschaft. Sein Beruf ist seine Passion. Ein Besuch bei ihm ist Wellness verbunden mit Verschönerung. Man ist immer alleine im Salon. Fabian liebt es, das Aussehen seiner Kundinnen und Kunden zu optimieren. Maria Wehner Kosmetikstudio Mit den Worten „Lust Auf Gut“ verbinde ich die Unternehmer in der Region, die mit viel Lust Gutes auf die Beine stellen. Menschen, die anderen Menschen gut tun – sei es als Unternehmer mit ihren Produkten, als Dienstleister oder einfach als Menschen mit Vorbildfunktion bei dem, was sie vorleben; die mit gutem Beispiel voran gehen und mit Fleiß und Ausdauer ihren Geschäften nachgehen; die auch in schwierigen Zeiten positiv gestimmt bleiben. Wenn jeder von uns seine Talente in „gutem Sinne“ einsetzt, tut es uns allen gut. Antalya Feinkost Gemüse Obst, Ochsenfurt Mahmut und Sabahat Bucak sind mit ihrem Gemüseladen nicht wegzudenken aus Ochsen- furt. Der „Butschi“, wie man ihn in Ochsenfurt nennt, ist jederzeit für ein Schwätzchen zu haben, auch wenn der Laden voll ist. Zum Einkauf bekommt man auch gleich passende Kochvor- schläge. Einfach schön… Casa Vasa Casa Nova, Ochsenfurt Trendige, italienische Mode, die von der Inhaberin vor Ort in Italien ausgesucht wird. Top Beratung, sowie Mode für jede Figur. Hotel/ Weingut Meintzinger, Frickenhausen Zauberhaftes Gebäudeensemble und erlesene Weine in bester Qualität im Direktverkauf. Sehr geschmackvoll eingerichtete, moderne Probierstube für Weinproben und Events. Der Weineinkauf selbst ist schon ein kleines Erlebnis. HighlightssindHoffestundSommerkinomitdem Kino Casablanca aus Ochsenfurt Auto Schwarz, Frickenhausen Kompetent und zuverlässig, der richtige An- sprechpartner für alle Belange rund um’s Auto. „Das Arbeiten mit Blech gefällt mir“, sagt Martin Schwarz, der Juniorchef. Main-Schuh, Ochsenfurt Bei Heidi Hehn gibt es eine große Auswahl, vom Kinderschuh über Pumps bis zu Bergschuhen. Super Service und absolut kompetente, ehrliche Beratung. Da macht Schuhe kaufen Spaß! BioGalerie, Ochsenfurt „Lust auf gute Lebensmittel“. Das ist der Bio- markt von Christiane Bliss. Gutes Sortiment mit reichlich Auswahl an gesunden, regionalen und frischen Lebensmitteln. Auch im Sortiment die guten Backwaren vom Vollkornbäcker Köhler. Da kauf ich gerne ein! 11 x Gutes48 RoC-Kultur | FürSprecher 9 x Gutes La Toska Café - Pasticceria Artigianale Sensationelle kleine Back-Meisterwerke. Und ein verdammt leckeres Frühstück! Pizzeria La Piazzetta Für mich „best Pizza in town“ Plou i fa sol Bar Tolle Aussicht auf die Festung + Feine Tappas + besonderes Ambiente Kadöffl GefüllteKartoffeln.Sosimpel.Sogenial. Leni‘s Coffee & Vino in Sommerhausen Mein Tipp: Setzt euch in den Hof und bestellt mal einen SchoppenunddazueinOfenfleckerl. Düll Die Brotbäckerei Gut Ding will Weile haben … sechs Brote über drei Tage backen. So muss Brot schmecken! CiCo Gelateria Artigianale Qualität, die man schmeckt. Warten lohnt sich! Würzburg Wein Tours Dolce Vita! Weine, Sonne, Bildung und Bewegung –waswillmanmehr? UNICUM Lederatelier PflanzlichgegerbtesLeder;kompetenteBeratung; maßgeschneiderte, handgefertigte Produkte Jan Wiesner Steakboutique WENN Wo gehe ich hin, wenn ich „gutes“ Fleisch kaufen möchte? Und wo bekomme ich Beratung und Hinter- grundinformationen zu den Manufakturen? Diese Fragen habe ich mir in Würzburg oft gestellt. Und ich war damit nicht alleine. Viele meiner Freunde und Bekannten hatten das gleiche Problem. Die Metzgereien in den Innenstädten gehen immer weiter zurück. Gleichzeitig essen die Deutschen immer mehr Fleisch aus Massentierhaltung. Kaufen in Supermärkten billiges Fleisch, in „Schutzatmos- phäre“ verpackt. Auf der anderen Seite sah ich kleine Erzeuger- betriebe, auch hier in der Region, die artgerecht Tiere halten, ihre Produkte jedoch schlecht vermarkten. Das war für mich der Anlass, in der Haugerpfarrgasse in Würzburg die Steakboutique WENN zu eröffnen. Umso mehr freue ich mich, heute meine Empfehlun- gen für „Gutes“ aus anderen Bereichen mit euch zu teilen.49 RoC-Kultur | FürSprecher Die Empfehlungen aller FürSprecher in Würzburg lesen Sie unter www.lust-auf-gut.de/wuerzburg/fuersprecher/Next >