< Previous18 Fotos: Markus Haner Der Duft von frischgebackenem Brot, der erste Schluck von feinem Kaffee am Morgen und ein würzig heimeliger Geruch laden im Liebenauer Landleben zum wöchentlichen Einkauf ein. Es riecht nach „Hier ist die Welt noch in Ordnung“ und nach Essen, das nicht nur den Bauch füllt, sondern auch gut für Mensch, Tier und Umwelt ist. Der feine Bio-zertifizierte Mittagstisch ist nur eine der Maßnahmen, die Karl Herzog, Betriebsleiter, mit seinem inklusiven Team im Landleben einführte. Er will die Kunden nicht belehren, aber bereichern – mit Impulsen, die das Einkaufs- und Genusserlebnis nach- haltiger machen. Nachhaltigkeit? Wie schmeckt „Wer in unseren Bio-Laden kommt, will anders konsumieren, umweltfreundlicher leben.“ (Karl Herzog)19 Genuss-Kultur | Liebenauer Landleben Liebenauer Landleben Garten, Genuss & Lebensart www.stiftung-liebenau.de Siggenweilerstraße 10 88047 Meckenbeuren T: +49 (7542) 101 296 „Wer in unseren Bio-Laden kommt, will anders konsumie- ren, umweltfreundlicher leben“, erklärt Karl. Ihm ist wichtig, dass alle, die bei ihm einkaufen, wissen, woher ihr Apfel oder Kopfsalat kommt. Gemüse und Obst, wie zum Beispiel die beliebten Bio-Santana-Äpfel, Tomaten, Kohlrabi oder Birnen, bezieht er frisch vom Feld von der hauseigenen Produktion der Stiftung Liebenau. Er legt beim Einkauf Wert auf kurze Wege zu Lieferanten, achtet auf umweltbewusste Verpackungen und steht hinter Produkten mit Pfandsystem. Beim Kaffee beispielsweise arbeitet er mit einer kleinen zukunftsorientierten Kaffeerösterei aus Ravensburg zusam- men. „Lena & Louise“ verpacken ihre Bohnen aus ökologisch nachhaltigem Anbau in Glasflaschen und wollen hiermit ihren Beitrag zu einem achtsamen Miteinander auf unserem Planeten leisten. Ebenso liegt der Firma „Unverpackt für alle“, deren gefüllte Gläser in den Regalen zu finden sind, ein Mehrwegsystem am Herzen. Walnüsse, Haselnüsse, Datteln oder Kokosblütenzucker sind nur ein kleiner Auszug aus dem Unverpackt-Sortiment. Die Firma teilt mit dem Liebenauer Landleben die Ansicht: „Einweg hat ausgedient!“ Wenn man weiter durch die upgecycelten Holzregale im Laden streift, stößt man auf eigene Liebenauer Säfte, selbst produzierten Schnaps und einen ganz besonderen Wein, den „Creativo“. Ein Spätburgunder, im Barrique gereift. Mit jedem Jahrgang entsteht ein künstlerisch gestaltetes Motiv auf seinem Etikett, gemalt von Menschen mit Behinderung. Nicht nur beim kreativen Part werden sie integriert, auch bei der Arbeit im Weinberg in Kressbronn am Bodensee haben Menschen mit Unterstützungsbedarf ein interessantes Be- schäftigungsfeld. Genauso leisten sie im Verkauf und beim Verpacken stilvoller und individueller Geschenke wertvolle Arbeit. Ein liebevoll gepackter Geschenkekorb in der Weih- nachtszeit wird perfekt durch den eigenen „Schloss Liebenau Secco“ abgerundet. Zum Abschluss unseres Gesprächs mit Karl gibt er uns noch einen Impuls für den Balkon zu Hause mit. Er empfiehlt uns eine Papiertopf-Presse aus Holz. Man kann damit Gefäße aus Papier stanzen, um ganz leicht daheim Pflanzen zu ziehen, denn Karls Einstellung ist: „Jede Lebensmittelproduktions- fläche ist wichtig.“ IM LIEBENAUER LANDLEBEN FINDET MAN NEBEN PFLANZEN AUCH TÖPFE, SAMEN, GARTENGERÄTE UND RATGEBER FÜR DEN EIGENEN ANBAU. GANZ NACH DEM MOTTO: ERSCHAFFE DEIN EIGENES ESSEN!20 der besonderen Art! Reisetipps VONANJAFISCHER–GRÜNDERINDESONLINEREISEMAGAZINS „GLÜCKSMOMENTE–CHARMINGPLACES“ Ihr Beruf und ihre Passion ist es seit Jahrzehnten, zu reisen, schöne Orte zu entdecken und diese für andere erlebbar zu machen. Das tat sie mehr als 25 Jahre als Inhaberin des Boutique-Reiseveranstalters Siglinde Fischer und das macht sie heute in noch facettenreicherer Form. In ihrem Onlinemaga- zin „Glücksmomente – Charmingplaces“ nimmt sie die Menschen bereits beim Lesen mit auf Reisen und teilt Ideen und Inspirationen, die liebevoll recherchiert sind. Im Mittelpunkt steht dabei ihre sorgfältig ausgewählte Charmingplaces-Kollektion – besondere Hotels und Feriendomizile jenseits des Mainstreams. Für die Leser von LUST AUF GUT verrät sie einige Tipps aus ihrer Kollektion: B&B LE CAP CASSIS, CÔTE D’AZUR, FRANKREICH: Es ist der Duft der Provence, den die Gäste einatmen, wenn sie von der Ter- rasse des Le Cap Cassis den Blick über das Meer und die Weinberge schweifen lassen. Das Cap Canaille wird mit seinen schroff abfallenden Felsen jeden Tag zum natürlichen Spektakel. Die untergehende Sonne taucht die Steilwände jeden Abend in andere Farbnoten. Ein Blick, der die Seele beruhigt – und ein Kleinod zum Verlieben! HOTEL LOCANDA AL COLLE, TOSKANA, ITALIEN: Seit vielen Jahren meine Lieblingsadresse an der Versilia-Küste. Beim Gang durch das Ambiente verliebt man sich in die Details, die extravaganten Desig- nermöbel nach dem Vorbild der 60er- und 70er-Jahre, die geschmackvollen Kunstwerke an den Wänden und die immer wieder außergewöhnlichen Deko- rationselemente. Ein „Place to go” für Ästheten! POMMERNHAUS, ROMANTISCHE FERIENHÄUSER NAHE STETTINER HAFF AN DER OSTSEE: Landidylle zum Anfassen findet man nur noch selten. Im Riether Winkel am Stettiner Haff jedoch zeigt sie sich von der schönsten Seite – ein echter Ge- heimtipp! Äußerst stilvoll wohnen können Sie dabei in einem der Ferienhäuser von Pommernhaus. Eines schöner als das andere! Event-Kultur | Glücksmomente – Charmingplaces Fotos: Marco Mehl21 Glücksmomente – Charmingplaces by Anja Fischer www.charmingplaces.de Josef-Strobel-Straße 38 88213 Ravensburg T: +49 (751) 958 778 52 REISETIPPS DIREKT IN IHR POSTFACH? Abonnieren Sie den Newsletter unter charmingplaces.de und folgen Sie @Glücksmomente_Charmingplaces auf Instagram!Reischmann - exklusiv für alle Fotos: YC AGENCYReischmann Fashion Ravensburg | Ulm | Kempten | Memmingen www.reischmann.de Kirchstraße 2–6 88212 Ravensburg T: +49 (751) 361 47 0 Mode-Kultur | Reischmann SO GEHT BERATUNG HEUTE. Sie möchten jetzt ein neues Outfit? Für einen bestimmten Anlass? Für den Job, die Freizeit oder den Sport? Lassen Sie sich bei der Outfitsuche von unseren Personal Shoppern begleiten. So geht Beratung heute. Su- chen Sie sich einen Berater aus, melden Sie sich per Telefon oder E-Mail und vereinbaren Sie Ihren Wunschtermin. Wir nehmen uns Zeit für Ihr Anliegen. Egal wie groß oder wie klein es auch ist. Die Fashion-Profis von Reischmann garantieren beste Beratung in angenehmster Atmosphäre und die neuesten Marken und Fashiontrends. CODE SCANNEN UND DIREKT EINEN TERMIN VEREINBAREN RUND UM DIE UHR ONLINE SHOPPEN: www.reischmann.deFotos: YC AGENCYMode-Kultur | Reischmann Und zur Weihnachtszeit ein besonderer Tipp: Verschenken Sie einen persönlichen Personal-Shopping- oder Outfit-Gutschein für individuelle Wünsche! Erlebnis Reischmann – Bei Events rund um Fashion und Sport. Auf und neben der Piste. Erlebnis Reischmann – bei Events rund um Fashion und Sport. Auf und neben der Piste. „MEET YOU AT THE BRANDS.“ Der Treffpunkt für den Reischmann-Freundeskreis, unsere besondere Community, die für ein intensives Erleben von Fashion, Lifestyle und Sport steht ... Gut aussehen und dabei Spaß haben. Sportkompetenz fühlen und gemeinsam Sport erleben. Zahlreiche abwechslungsreiche kleine und große Events befeuern dieses Erlebnis und bilden die Basis für einen gemeinsamen Freundeskreis. Alle Informationen rund um unsere Events unter www.reischmann.de/events. CODE SCANNEN UND ALLE INFOS ZU DENREISCHMANN-EVENTSBEKOMMEN Reischmann Sport Ravensburg | Kempten | Memmingen www.reischmann.de Kirchstraße 2–6 88212 Ravensburg T: +49 (751) 361 47 0 RUND UM DIE UHR ONLINE SHOPPEN: www.reischmann.de26 wurm Gesamtplanung Architekten, Ingenieure, Sachverständige www.sichergutbauen.de Zwergerstraße 15 88214 Ravensburg T: +49 (751) 36 94 0 Fotos: Marco Mehl große Ganze im Blick – immer und ohne Ausnahme. Das Fotos: Marco Mehl (außer Modellbild)Architektur-Kultur | wurm Gesamtplanung „DAS GANZE IST MEHR ALS DIE SUMME SEINER TEILE.“ WIR WISSEN NICHT, OB DIESER KLUGE SATZ VON ARISTOTELES DIE ENTWICKLUNG DER UNTERNEHMENS- STRUKTUR VON WURM BEEINFLUSST HAT, ABER WIR SIND UNS SICHER, DASS DIE TRANSFORMATION DIESER ESSENZ IN DIE HEUTIGE BAUPLANUNGSWELT VON BE- SONDERER RELEVANZ IST. Als Experten für die Gesamtplanung überneh- men Frieder, Gerhard und Felix Wurm die Kom- plettverantwortung für Ihr Bauvorhaben. Das geht nur, weil die Struktur ihres Büros zu hundert Prozent auf dieses Versprechen ausgerichtet ist. Dafür braucht es Spezialisten, die immer dann zur Verfügung stehen, wenn sie benötigt wer- den. Agile Teams, die vorausschauend geführt werden, effektiv arbeiten und alle Prozesse auf- einander abstimmen. Architektur, Tragwerkspla- nung, Brandschutz, Bauphysik, Bauleitung und technische Gebäudeausstattung gilt es optimal zu koordinieren. Das gelingt, wenn die Menschen in einer festangestellten, sicheren Struktur ar- beiten können, ein Zugehörigkeitsgefühl unter- einander und zum Unternehmen entwickeln und ihrer Führung vertrauen. Eine neue Art der Zusammenarbeit, eine Kultur der Werte und Prozessabläufe zwischen Auf- traggeber, Projektmanagement, Architektur, Fachplanung und Behörden garantieren beste Ergebnisse. Verlässlichkeit und Integrität sowie hinterfragendes, vorausschauendes Denken und Handeln. Zuständigkeiten, defi- nierte Prozesse, soziale und ökologische Ver- antwortung – das ist die Basis ihres Tuns, der gelebte Wurm-Spirit. WIRTSCHAFTLICH, NACHHALTIG UND ZUKUNFTSGERICHTET. Als Familienunternehmen in der vierten Ge- neration ist es der Familie Wurm seit nun fast hundert Jahren wichtig, die menschliche Kompo- nente in ihrer Unternehmenskultur in den Fokus zu stellen. Genaues Zuhören und die richtigen Fragen zu stellen, sind eine hohe Kunst und die Grundvoraussetzung, um sich in die Aufgaben- stellung und die Projekte hineinzuversetzen und sie zu verstehen. Ohne tiefes Verständnis keine kreativen Lösungen, ohne die richtigen Ant- worten keine wertvollen Ergebnisse und ohne Vertrauen keine sinnhafte Zusammenarbeit. Das gilt für die Mitarbeitenden und für eine zufriedene Kundschaft.Next >