REPUBLICOFCULTURE | Ulm, Neu-Ulm und drum herum | 186 REPUBLIC OF CULTURE | Ulm, Neu-Ulm und drum herum | 186 LUST AUF GUT DE | CH | AT www.lust-auf-gut.de Qualität ohne Grenzen01 „Es gibt nichts Gutes, außer man tut es.“ Als Erich Kästner 1950 diesen Satz niederschrieb, hatte das Land die Not der Nachkriegszeit überwunden, eine neue Währung, die Deutsche Mark, eingeführt und die Bundesrepublik gegrün- det. Kästner – Verfasser millionenfach beliebter Kinderbücher wie „Emil und die Detektive“ aber auch großer zeitkritischer Romanschilderungen wie „Fabian“ – zog denkwürdig Bilanz: Mit wenigen Worten verteilte er treffend harsche Kritik und kräftiges Lob, rügte leere Versprechungen und würdigte jene, die ohne viel Aufhebens angepackt und gehandelt hatten. Deren Leistungen sollten schon bald als das „deutsche Wirtschaftswunder“ in die Geschichte eingehen. Das ist lange her. Dennoch erinnern die unerwarteten Heraus- forderungen der Gegenwart in ihrer Dimension an jene Tage. Und es ist sicher nicht falsch, wenn erfahrene Politiker und Kommentatoren Vergleiche ziehen – wie sich Probleme über- winden lassen, wenn den Worten auch Taten folgen und jeder, wirklich jeder, nach seinen Möglichkeiten und Kräften dabei mitwirkt und mithilft. Unser Magazin LUST AUF GUT ist vor zehn Jahren erstmals in Freiburg erschienen, weil sich damals bereits vielerorts das Bedürfnis nach mehr und vor allem vielseitigerer Lebenskultur abzeichnete. Der Erfolg hat diese Lust nach dem Guten bestätigt. Doch noch nie ist uns so sehr wie in den letzten Monaten und Wochen deutlich geworden, wie viel uns die Bewegungsfreiheit und eine gute und freie Auswahl dessen bedeutet, was uns unser Lebensraum an Lebensqualität zu bieten hat. LUST AUF GUT steht für gutes Design, gute Architektur, gute Restaurants, gute Manufak- turen, gute Geschäfte, gute Kunst, gute Arbeit- geber, gute Ideen – gute Qualitätskultur. Die Guten empfehlen die Guten, vernetzen sich, tauschen sich über das Gute aus und das regt zum Dialog über das GutGemachte an. LUST AUF GUT ist ein Magazin, das im Jahr 2010 erstmals in Freiburg und inzwischen in gleicher Art mit großem Erfolg und mehr als 186 Aus- gaben in Städten und Regionen Deutschlands, der Schweiz und in Österreich in gedruckter Form erschienen ist. Die Mitnahme ist kostenlos. LUST AUF GUT – das Magazin für alle, die Gutes schaffen und schätzen. Es gibt nichts Gutes, außer man tut es Illustration: Niklas Döhring02 Erst seit die selbstverständlich gewordene Einkehr, das Treffen im Café mit Freunden eingeschränkt wurde, die Konzert- und Theaterbesuche ausfielen, der Bummel durch die vertrauten Einkaufsquellen schwieriger geworden ist, bemerken wir, wie eminent wichtig diese alltägliche Berührungspunkte einer intakten Umgebung für uns sind. Sie stehen uns wieder zur Verfügung. In manchen Bereichen sehr eingeschränkt. Wir müssen Geduld bewahren, dürfen nicht aufgeben, schon gar nicht die Disziplin, die uns vor einer ausufern- den Ausbreitung der Pandemie schützt, verlieren. Aufbegehren hilft nicht. Folgen wir aber den Anordnungen, sind wir sie umso schneller auch wieder los. Unser Magazin LUST AUF GUT erweist sich in dieser Situation als kommunikativ wertvoller Brückenschlag. Es verbindet jene, die gute Qualität anbieten mit denen, die gute Qualität bevorzugen. Wir freuen uns, dass unsere fiktive „REPUBLIC OF CULTURE“ in allen Bereichen der Waren- und Dienstleistungsangebote immer wieder neue Mitglieder verzeichnet, wie Sie auf den folgenden Seiten sehen. Wir heißen sie herzlich willkommen im Kreis derer, die sich aus fester Überzeugung bereits erfolgreich dazu bekennen: „Es gibt nichts Gutes, außer man tut es.“ Die RoC-Botschaft wünscht zur vierten Ausgabe speziell für diese Zeit eine gute Lektüre. Nicola Schindler und das gesamte Team der RoC Botschaft Ulm, Neu-Ulm und drum herum im November 2020 ulm@republic-of-culture.de 03 RoC-Einwohner Ulm und Neu-Ulm Aegis Literatur – Buchhandlung Anja Hauslaib-Rapp – Papierkünstlerin boemans – Ulmer Schmuckmanufaktur Brauerei Gold Ochsen Burkhardt Fruchtsäfte Cabinet Ulm – Einbauschränke und Schiebetüren nach Maß Callas – Kunstblumen & Dekoration Classic-Magg Shop – In der Oldtimerfabrik Classic Dr. med. dent. Holger Krauch und Kollegen Engel-Apotheke – Apotheker Timo Ried Fricker – Konzepte für guten Schlaf Galerie im Kornhauskeller – Stiftung, Galerie, Werkraum Hirn Immobilien Jugendfarm Ulm Kaipf – Der textile Einrichter LAHL KONZEPT – Die Meistergoldschmiede maifitness Optik Mersmann Reischmann – Mode, Trend, Sport ROXY Ulm – Kultur in den Hallen schmück Dich – Schmuck & Accessoires Schwabengarage – Emil Frey Avalon Premium Cars Sparkasse Ulm töchterulms – anzieh sachen Unruh, Johne und Partner – Steuerberater, Wirtschaftsprüfer Venet-Haus Galerie Weber Kaminbau – Energie, Kamin, Gebäudetechnik Wurzeln Werte Weitblick – Geschichte erleben Illustration: Niklas DöhringNeues von den Naturburschen Saft-Kultur | Burkhardt FruchtsäfteFotos: schmidstudios, links: iStock.com/StGrafik 100 Jahre sind eine lange Zeit, besonders für ein Unternehmen. „Vier Generationen Firmengeschichte – das schafft man nur, wenn man weiß, woher man kommt, aber sich nicht darauf ausruht, sondern immer offen für Neues ist“, dessen ist sich auch Andreas Erz bewusst, Geschäftsführer in vierter Generation des Familien- unternehmens Burkhardt Fruchtsäfte aus Laichingen. Seine Wurzeln hat Burkhardt niemals aus den Augen verloren. Die Heimatverbundenheit genauso wie den Ehrgeiz, mit Stolz, Leidenschaft und Überzeugung Fruchtsäfte der Spitzenklasse zu kreieren. Dazu das Bewusstsein, dass nur der Respekt vor der Natur letztlich perfekten Genuss ermöglicht. „Wir unterstützen Bio-Obstbauern und jene, die noch alte Streuobstbäume im Garten oder auf ihrer Wiese stehen haben. Der Mostbaum gehört eben zur Schwäbischen Alb wie das Amen in der Kirche“, führt Andreas Erz mit Inbrunst aus. Übrigens: Nirgendwo kann man die Richtigkeit dieser These besser erschmecken als in den Burkhardt Direktsäften. Doch damit ist es nicht getan. Die Zeiten ändern sich. Der Ge- schmack auch. Genau aus diesem Grund erfindet Burkhardt sich immer wieder neu. Aktuell zum Beispiel mit den Alb-Spritzern. Unkonventionelle Neuinterpretationen des erfrischenden Schorle-Themas, natürlich in Bioqualität und natürlich aus der Region – bis hin zu den verwendeten Kräutern. Na dann: Auf die nächsten 100 Jahre Burkhardt Fruchtsäfte. „Fakt ist: Qualität erlaubt keine Kompromisse.“ Burkhardt Fruchtsäfte Andreas Erz www.burkhardt-fruchtsaefte.de Steiglesstraße 10 89150 Laichingen T: +49 (7333) 969 60 0506 Weber Kaminbau Energie I Kamin I Gebäudetechnik www.weber-kaminbau.de Benzstraße 33 89155 Erbach T: +49 (7305) 969 30 kontakt@weber-kaminbau.deFoto: Nordpeis Energie-Kultur | Weber KaminbauNext >