< Previouswww.bulthaup-karlsruhe.de Herrenalber Straße 22 76199 Karlsruhe T: +49 (721) 66 59 72 70 im Hier und Jetzt innehalten auf sich besinnen sich verwirklichen verbunden sein 18bulthaup karlsruhe Küchen-Kultur | bulthaup karlsruhe Solidarisch in die Zukunft. Füllhorn Karlsruhe wird Genossenschaft. Naturkost-Kultur | Füllhorn Karlsruhe Füllhorn Karlsruhe Naturkost und Naturwaren www.fuellhorn-ka-biogenossenschaft.de Erbprinzenstraße 27 . 76133 Karlsruhe T: +49 (721) 913100 20In nahezu allen Lebensbereichen ist inzwischen von Nachhaltigkeit die Rede, ganz beson- ders aber, wenn es um unser Essen geht. Das Bewusstsein für einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen, Lebensmittelkultur und unseren Mitmenschen wächst und mit ihm die Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln aus ökologischer Landwirtschaft. So hat Guide MICHELIN Deutschland 2020 erstmals Restaurants mit einem neu geschaffenen Nachhaltigkeitssymbol ausgezeichnet. In Richtung Nachhaltigkeit haben sich die Gallottis von Anfang an in ihrem Restaurant orientiert – sie ist eine der Säulen des Konzepts Slow Food, das unter anderem von der Idee „Nose to Tail“ getragen wird. Die Verbindung von sozialer, kultureller und ökologi- scher Nachhaltigkeit mit sehr hoher gastronomischer Qualität findet sich im Erasmus. Die verwendeten Zutaten sind fast zu 100 % biozertifiziert, kommen weitestgehend aus nächstliegender kleinbäuerlicher Landwirtschaft und stehen für eine handwerkliche, diversifizierte Lebensmittelkultur. Das ist die Basis der ausgezeichneten Küche, die erst- klassige, moderne und saisonale Gerichte bietet – meist authentisch italienisch. Wie schön, dass das Erasmus zu den 18 Restaurants gehört, die im Guide MICHELIN Deutschland 2020 mit dem Nachhaltigkeitssymbol ausgezeichnet wurden. Erasmus Genuss, Werte, Sinn www.erasmus-karlsruhe.de facebook:erasmusRestaurantUndLaden Instagram:erasmuskarlsruhe Nürnberger Straße 1 76199 Karlsruhe T: +49 (721) 40242391 Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006 Foto: Joshua Kaiss Guide MICHELIN Deutschland 2020 sagt: Badens nachhaltigstes Restaurant. Genuss-Kultur | Erasmus 21Genuss-Kultur | Metzgerei Glasstetter Metzgerei Glasstetter Fleisch- und Wurstspezialitäten www.metzgerei-glasstetter.de Brunnenstraße 2, 76316 Malsch, T: +49 (7204) 223 22Der edle Schinken aus dem Moosalbtal. Mit der Kante aus gereiftem Edelschimmel. Camberti 23Seh-Kultur | Schrodin & Wersich Optik 24Schrodin & Wersich Optik www.schrodin.de Luisenstraße 14 76530 Baden-Baden T: +49 (7221) 24550 Schnuppern Sie besser … Gerade wenn es um Kontaktlinsen geht, ist es GUT, wenn man diese „Sehhilfe“ ausführlich kennenlernen kann. Deshalb bietet Schrodin & Wersich vier „Schnupperwochen“ für alle an, die gerne statt Brille auch einmal Kontaktlinsen nutzen möchten. Ganz nebenbei: Bei den Brillen haben sie auch eine grooooooße Auswahl im Laden. GUT. 25Pflanzen Oase Ralf Jansen www.baumschule-jansen.de Taubenbrunnwiesen 1 . 76307 Karlsbad-Langensteinbach T: +49 (7202) 7376 Rosen in voller Blüte. So wie ein Garten spiegelt auch die Pflanzen Oase die Jahreszeiten wider. Im Frühjahr sind das die vielfältigen Rhododendren, im frühen Sommer die Rosen mit all ihren Begleitpflanzen. Oder die Hortensien, die bis in den Herbst attraktive Blüten tragen. Hier kann man sich in Träu- men und Ideen vom Garten verlieren. Baumschule mit Beratung und Verkauf von Alleebäumen über Formgehölze, Gräser, Heckenpflanzen, Nadelgehölze, ausgewählte und robuste Arten und Sorten an Obst, sowie Stauden, Rhododendren bis hin zu Rosen und Zier- sträuchern – eine Auswahl von über 500 verschiedenen Pflanzensorten. Grün und Gestaltung bedeutet Beratung und Ideen für Gartenträume mit individuellen, vielseitigen Gestaltungs-Lösungen. Von der Neuanlage über Stein- und Pflasterarbeiten, raffinierte Teichanlagen, Bepflanzungen in allen Variationen, Dach- und Wandbegrünung bis zu Trennwänden und Zaun- anlagen. Die gute Garten- und Landschaftspflege rundet den Bereich ab.Pflanzen-Kultur | Pflanzen Oase Ralf Jansen Unnachahmlich. Foto: Samuel MindermannNext >