Qualität ohne Grenzen Nimm mich mit! ISBN 978-3-947609-49-9 www.lust-auf-gut.de REPUBLIC OF CULTURE |Ulm, Neu-Ulm und drum herum | 162 REPUBLIC OF CULTURE | Ulm, Neu-Ulm und drum herum | 162 LUST AUF GUT01 So ist Berblinger Namensgeber des jährlich verliehenen Wissen- schaftspreises der Deutschen Gesellschaft für Luft- und Raum- fahrtmedizin. Ulm darf sich rühmen, mit Berblinger die Riege der bekanntesten Luftfahrtpioniere anzuführen. Max Eyth, der Ulmer Ingenieur und Schriftsteller, schrieb 1906 den Roman „Der Schneider von Ulm“; Bertholt Brecht 1934 ein gleichnamiges Gedicht. Edgar Reitz verfi lmte 1978 das Leben Berblingers. Das Theater Ulm wird aktuell die Feierlichkeiten mit der Urauff ührung eines Stückes von Ulf Schmidt mit dem Titel „Berblinger, Schneider“ eröff nen. Wer in der schwäbischen Donaumetropole zu schnell zu hoch hinaus will, kann leicht scheitern, man schätzt verlässliche Beständigkeit, ist aber bereit, innovative Visionen anzuerkennen. Wenn manchmal auch etwas spät! Diese Mischung aus Tradition und Fortschritt zeich- net Ulm und Neu-Ulm aus. Auf dem Teppich bleiben und damit zu neuen Ufern fl iegen. Berblingers Geschichte ist beispielhaft für die kulturelle und wirtschaftliche Expansion der Doppelstadt. Sie ist heute Hochschul- und Universitätsstadt und empfi ehlt sich als Wissenschaftszentrum mit Forschungs- und Entwicklungspoten- tial für zukunftsorientierte Technologien. Sie ist zugleich eine der ältesten Städte Deutschlands mit denkmalgeschützter Bausubstanz rund um den höchsten Kirchturm der Welt. Sie ist lebens- und erle- benswert! Nicht zuletzt ist sie Standort einer schwäbisch-bayerisch soliden Industriestruktur, oft seit Generationen in Familienbesitz, mit interessanten Arbeits- und Ausbildungsangeboten. Im Jahr 2020 wird links und rechts der Donau die zweihundertfünfzigste Wieder- kehr des Geburtstags von Albrecht Ludwig Berblinger gefeiert, bekannt geworden als der „Schneider von Ulm“, dem 1811 die Flussüberquerung mit dem eigens ent- wickelten Flugapparat missglückte. Der 1770 geborene Albrecht Ludwig verlor früh den Vater, kam mit dreizehn ins Waisen- haus, just in dem Jahr, als die Gebrüder Montgolfi er den ersten Heißluftballon star- teten. Alle Welt schwärmte vom Fliegen. Auch der aufgeweckte Knabe mag davon geträumt haben, als man ihm infolge seiner Armut eine Schneiderlehre aufzwang. Statt dem Umgang mit Nadel und Faden hätte er lieber die Konstruktion und den Bau mechanischer Gewerke erlernt. Er riskiert beides. Erst bestaunt und bewundert, dann belächelt und verspottet, schließlich ausge- stoßen und verarmt, endet sein Schicksal. Ein späterer Nachbau beweist die Flug- tauglichkeit seiner Erfi ndung. Ulm und Neu-Ulm erinnern und feiern Foto Theater Ulm: Kerstin SchomburgSeit 2018 gehören Ulm und Neu-Ulm damit zur imaginären „Republic of Culture“, die mit der Zeitschrift LUST AUF GUT einen Brückenschlag anstrebt, zwischen Menschen, die Qualität und Gutes zum Maßstab ihres Tuns und Wirkens machen, und Menschen, die Qualität und Gutes für ihre Lebensgestaltung wollen. Eine über- fällige Trendwende in der vom Billigkonsum übersättigten Zeit. Wer das Gute sucht, der muss wissen, wo es zu fi nden ist. In der bereits dritten Ausgabe für Ulm, Neu-Ulm und drum herum stellt LUST AUF GUT auf den nachfolgenden Seiten erneut Menschen, Dienstleistungen und Unternehmen vor, die Gutes schaff en und schätzen. Die RoC-Botschaft wünscht viel Vergnügen beim Suchen und Finden. Ihre Nicola Schindler und Team RoC Botschaft Ulm, Neu-Ulm und drum herum ulm@republic-of-culture.de 0203 RoC-Einwohner Ulm und Neu-Ulm Albert Einstein – Discovery Center Ulm e. V. Artur Walther – The Walther Collection Berblinger – Stadt Ulm, Kulturabteilung BoConcept Ulm Carnello – „5 Sterne für 4 Pfoten“ Christian Kammer – Foto, Film, Marketing Drees & Sommer – Konzepte für lebenswerte Städte Dr. med. dent. Holger Krauch und Kollegen Freiheit Vinothek Fricker – Konzepte für guten Schlaf Gabriel Ozon – Künstler und Naturfotograf kiimoto und Weber Kaminbau Kosmetik-Institut Ines Neumann Leslie’s Bar-Jazz nanuuu – Stadtentwicklungsverband Ulm/Neu-Ulm noha – oriental fi ne dining Radiologie Ehingen-Blaubeuren Rechtsanwältin Monika Herz Regionah Energie Reischmann – Ulm, Mode RE/MAX Immocenter Ulm Schmuck-Atelier Schwarz Sparkasse Ulm Theaterei Herrlingen wild COOKING Wurzeln Werte Weitblick – Geschichte erlebenWohn-Kultur | BoConcept Ulm Dänische Designmöbel in der Neuen Mitte Ulm BoConcept wurde 1952 in Dänemark von Jens Ærthøj und Tage Mølholm gegründet. Alles was sie hatten, waren ihre Handwerkskünste und die jugendliche Entschlossenheit, hochwertige däni- sche Möbel einem breiteren Publikum zugänglich zu machen. Jens und Tage folgten bei ihrer Arbeit den Prinzi- pien, für die das dänische Design auf der ganzen Welt bekannt ist: schlichte Handwerkskunst, elegante Funktionalität und hochwertige Mate- rialien. Prinzipien, die im Unternehmen bis heute gelten. Bestes Beispiel: Die Designikone „Imola- Sessel“ von BoConcept. Der moderne Klassiker wird von den talentiertesten Polsterern aus hochwertigen Materialien liebevoll von Hand her- gestellt. Aus der kleinen Schreinerei entwickelte sich bis heute die größte und weltweit präsentes- te Möbelmarke Dänemarks mit über 300 Stores in mehr als 60 Ländern. Die Mehrzahl der Möbel für den Wohn-, Schlaf-, Ess- und Arbeitsbereich sind in Größe, Farbe und Material individuell konfigurierbar. So bietet BoConcept z.B. mehr als einhundert Leder- und Stoffvarianten zur Auswahl. Das Produktportfolio umfasst auch Teppiche, Leuchten und Accessoires in typisch skandinavischem Style. Basis für un- zählige Möglichkeiten, den eigenen Wohntraum Realität werden zu lassen. Aufbauend auf der langjährigen Erfahrung, bietet BoConcept auch Unternehmenslösungen, die den Menschen in den Mittelpunkt stellen und helfen, das richtige Gleichgewicht zwischen Leben und Arbeit zu finden. Durchdachte Funktionalität in Einklang mit moderner Lebens- und Arbeits- weise. Getreu dem Motto „Live, work, play“. Ob kleine Veränderung oder große Verwandlung, wir beraten Sie bei uns im Store und natürlich auch direkt bei Ihnen zuhause.05 Name KundeName Kunde BoConcept Ulm www.boconcept.com Neue Straße 73 89073 Ulm T: +49 (731) 37 99 00 55 Fotos: BoConceptFotos: Andrada Cretu, Leslie ter JungÜberraschen Sie Ihre Gäste einmal mit Speisen aus der Vielfalt der arabischen Küche! Noha – oriental fine dining, sorgt für eine Bewirtung auf höchstem Niveau. Larbi Hatim, Chef de Cuisine des Französischen Restaurants „Chez Sara“ in Neu-Ulm und der „billbar“ in der Kunsthalle Weishaupt in Ulm, bietet Außergewöhnliches: Catering wie aus Tausendundeiner Nacht, ausgesuchte Speisen, die zu den Klassikern der gehobenen orientalischen Küche gehören, vegan, vegetarisch wie auch fleischhaltig, gesund und stets frisch zubereitet, wie der Initiator dieses neuen Angebots für Freunde besonderer kulina- rischer Erlebnisse betont. „Ein ausführliches Gespräch und wir stellen für jeden Anlass gemein- sam das perfekte Menü zusammen.“ Serviert wird im Übrigen nur auf Glas, wieder- verwendbarem Geschirr und Zubehör. Gaumenzauber für Gäste und Gastgeber noha oriental fine dining www.noha-ulm.com Bahnhofstraße 10 89231 Neu-Ulm T: +49 (731) 25 08 25 84 Genuss-Kultur | noha Linke Seite, v.l.n.r.: Taboulé mit gehackter Petersilie, Bulgur und Tomate; Mutabbal, geräucherte Auberginencreme; Hummus, Kichererbsencreme mit Tahini (Sesampaste) Unten: Orientalischer Empfang mit Datteln und Walnüssen. 07Next >