< PreviousFrank Brüdigam, Inhaber und ChefkochWild auf echtes, ausgefuchstes... ... geschmacksintensives Abhängen. Beim Fleisch wie bei der Gastlichkeit. Essen, Trinken, Glücklichsein. Begeistert von Frank Brüdigams Charakterküche aus guten, regionalen Produkten, gewürzt mit aromatischen, selbstgezogenen Kräutern und sorgfältig zubereitet mit besonders viel Fingerspitzengefühl. Beseelt durch die großzügige Weinauswahl. Und jedes Mal wieder tief beeindruckt von der gigantischen Sammlung geschmackvoller Vintage-Möbel, Kochbüchern und Souvenirs von seinen Reisen. All das bei freiem Eintritt. Das Ganze noch größer, vielleicht mal fürs Wochenende, finden Sie auf den nächsten Seiten. Brüdigams www.bruedigams.de Eppendorfer Weg 98 20259 Hamburg T: +49(40) 570 12 999 Genuss-Kultur | Restaurant Brüdigams Fotos: Stefan Malzkorn, www.malzkornfoto.deBrüdigams Wildwechsel www.bruedigams-wildwechsel.de Waidmannsweg 2 25582 Kaaks T: +49(4893) 93 73 128 ... genussvolles, zwangloses Gutgehenlassen. Das Ziel ist der Weg: Zum Essen, Trinken, Feiern, Ausruhen und einfach Dableiben – ein Ausflug ins Glück. Nördlich von Hamburg, idyllisch im Grünen, liegt Brüdigams wahrgewordener Traum. Gemeinsam mit seiner Partnerin Barbara betreibt er seinen Landgasthof Brüdigams Wildwechsel, die Genuss-Oase in Schleswig-Holstein. Mit Sommerterrasse, Biergarten, Event-Scheune, Jagdzimmer, großem Saal für Feste mit bis zu 90 Personen und obendrein mit 6 feinen Hotelzimmern. Jedes individuell ein- gerichtet, alle chic und komfortabel mit modernsten Bädern. Die Gastfreundlichkeit berührt hier wahrlich alle Sinne. Wer will da noch weg? Frank Brüdigam und Barbara Oechsle Fotos: Stefan Malzkorn, www.malzkornfoto.deFotos: Stefan Malzkorn, www.malzkornfoto.de73 Genuss-Kultur | Brüdigams Wildwechsel74 Die Kunst, Kunst zu zeigen, ist gar nicht so kompliziert – mit einem individuellen Kunstkonzept von Katharina Herold. Was passt zu wem? An welche Wand? Und zu welchem Mobiliar? Ihr schon als Kind geschulter Kunstverstand und die Zeit bei Christies in London bilden einen soliden Rahmen für die Arbeit der erfahrenen Kunsthistorikerin. Zum Beispiel nimmt sie junge Sammler an die Hand und hilft ihnen beim Kauf des ersten Bildes. Kunst-Kennern öffnet sie neue Blickwinkel, so dass sie ihre Herz-Stücke zuhause in einem anderen Licht sehen. Sie berät sowohl Privatpersonen als auch Hotels und Unternehmen beim Aufbau einer Sammlung und hilft, die Werke art-gerecht zu präsentie- ren. Ein mehr als dekorativer Akt... At Home with Art75 Heroldian Art Concept www.heroldian-art.com Instagram: heroldian_journal T: +49 (173) 212 86 44 Kunst-Kultur | Heroldian Art Concept7677 Gesundheits-Kultur | Margret Stürz Qigong ist schön. Du stehst hinter Margret und folgst ihren Bewegungen. Nur die Ruhe muss man erst mal aushalten. Still stehen. Atmen. Sich selber spüren. Und lernen: wie jede Energiebahn das Wohlbefinden beeinflusst, wie die Übungen den Stoffwechsel anregen, die Verschraubungen gezielt Organe massieren... Als Qigong-Lehrerin und Heilpraktikerin für Chinesische Medizin mit Aus- bildung in Klassischer Akupunktur ist sie die Meisterin der Meridiane. Sie hilft, dass Yin und Yang gleichmäßig fließen und dadurch in die Mitte zu kommen. Für eine aufrechte Haltung, einen verwurzelten Stand und gleich- zeitig für mehr Flexibilität. Im Reich der Mitte Margret Stürz www.margretstuerz.de Praxis Heilpraktikerin & Akupunktur | Am Weiher 7 | 20255 Hamburg Schule für Taijiquan und Qigong | Bogenstraße 54b| 20144 Hamburg T: +49(0) 171 958 02 2478 Mode-Kultur | Shine Shine accessoires www.shine-hamburg.de Keplerstraße 15 22763 Hamburg T: +49 (0)172 59 86 526 Welcome Bag Zeitlos elegante Taschen. Pur designt, fair produziert, ökologisch zertifiziert. Muster- beispiele für Nachhaltigkeit. Aus hochwertigem Leder, das mit Olivenblättern gegerbt wird und mit der Zeit eine unverwechselbare Patina entwickelt. So wird jedes Modell ein echter Hingucker – je älter, desto schöner. Zum Ausgehen, zum Shoppen, zum Verreisen: Als Begleiter immer Willkommen. Foto: Natascha Hudecek79 Gesundheits-Kultur | Praxis für Hypnose + Homöopathie Claudia Krebs Heilpraktikerin Praxis für Hypnose und + Homöopathie www.hypnose-hamburg-therapie.de Semperstraße 18 22303 Hamburg T: +49 (40)650 623 74 Wir reisen gerne weit, besuchen fremde Welten. Dabei kennen wir uns selbst so wenig. Erwiese- nermaßen verläuft nur ca. 3% unseres Handelns bewusst. Auf über 90% unserer Ressourcen haben wir keinen Zugriff, um eigene Probleme zu lösen. Deshalb können Reisen ins Unterbewusstsein unendlich spannend sein. Hypnose ist ein phantas- tischer Weg zur Selbstwirklichkeit. Ihn zu gehen, hilft Claudia Krebs. Für mehr Freiraum im Leben, beruflich und privat.Next >