< PreviousBon Appetit! Bei Agnès kommt man sich ein bisschen vor wie im Kinofilm „Chocolat“. Das liegt an ihrem reizenden fran zösischen Akzent, ihrer herzlichen Art und der Fülle an Köstlichkeiten, die sie umgibt. Ihr Laden ist gespickt mit den exquisitesten Schokoladen, Pralinés, Macarons. Ein wahres Feuerwerk der Sinne. Jeder der eintritt, bekommt ein Lächeln auf die Liebe und geht auf eine schokokulinarische Genussreise um den Globus. Nach dem Einkauf kann man sich selbst bei einer heißen Scho kolade und dem legendären Schokokuchen von Agnès belohnen. Draußen an den gemütlichen Tischen mit Blick auf Holbeinplatz und Altstadtatmosphäre. Chocolaterie Bitter Süß Agnès Derivery-Pawlik www.bitter-suess.de Vorderer Lech 18 86150 Augsburg T: +49 (821) 50 85 59 41 agnes.derivery@gmail.com Illustration: Nontira Kigle Genuss-Kultur | Chocolaterie Bitter Süß 80Als Hotspot in der Innenstadt Augsburgs bietet das maximilian°s „best urban kitchen“. maximilian ° s www.maximilians-augsburg.de Maximilianstraße 40 86150 Augsburg Tel. 0821 5036650 info@maximiliansaugsburg.de maximilian ° s www.maximilians-augsburg.de Maximilianstraße 40 86150 Augsburg Tel. 0821 5036650 info@maximiliansaugsburg.de Genuss-Kultur | maximilian ° sPrinted by deVega. Spürbar mehr Wir kung. Druck-Kultur | deVega Medien 82deVega Medien www.devega.de Anwaltinger Straße 10 86165 Augsburg T: +49 (821) 50 211 0 info@devega.de Wir tragen die Erfahrung der beiden Traditionsunternehmen Eisele und Eitzenberger Druck in die Gegenwart. Gut gedruckte Publikationen wie Kataloge, Magazine und Broschüren sind wirkungsvolle Markenbotschafter und offenbaren sich oft als die besten Verkäufer. Sie beherrschen die funktionale Aufgabe so überzeugend wie die charmante Verführung. Print bietet viele Überraschungseffekte und ist ein verlässlicher Fels in der digitalen Brandung. 83Thomas Hauser Management-Beratung für Strategie, Marketing & Kommunikation www.thomashauser.de Beim Glaspalast 1 86153 Augsburg T: +49 (821) 56 793 481 info@thomashauser.de Unternehmen. Wertvoll. Begleiten. Unternehmen sind oft ein großer Zirkus. Im Idealfall wie einer, der sein Publikum, sprich seine Kunden, Geschäftspartner, Mitarbeiter, Anspruchsgruppen ... begeistert. Aber alles was im Vordergrund leicht und unbeschwert aussieht, ist im Hintergrund harte Arbeit. Um die Bälle der verschiedenen Aktivitäten und Projekte erfolgreich zu jonglieren, um elegant die richtigen Initiativen auszubalancieren, um geschäftliche Vor haben gelungen im Gleichgewicht zu halten, um Ziele konsequent umzusetzen, braucht es Geschick, Struktur, Können und permanentes Training. Wir helfen Ihnen aufzuzeigen, welche Zukunftsszenarien Erfolg verspre chen, für was Sie stehen und welche Positionierung und Attraktionen Sie zu bieten haben. Wir begleiten Sie systematisch auf Ihrem ambitionierten Management Programm in die Zukunft. Dorthin, wo Sie exzellent aufgestellt sind, wo Sie gesehen werden, dorthin, wo Sie Ihre Ziele verwirklichen, dorthin, wo Sie den Applaus Ihres erfolgreichen Wirkens entgegennehmen können. Wir – das ist die regional verwurzelte Management Beratung mit Anspruch, Stil, System und Substanz in Augsburg. Wir konzipieren, planen, coachen, beraten, steuern und realisieren in Fragen der Identität, der Strategie, des Marketing und der Kommunikation. Wir entwickeln rote Fäden für eine vertrauensvolle Beglei tung von ManagementEntscheidungen und Navigatio nen – strategisch, taktisch und operativ. Wir sehen uns als Impulsgeber, Gestalter, Sparringspartner und Weg begleiter mit Sinn für BusinessÄsthetik. Mit uns gibt es runde und wirksame Sachen, die lange halten und Erfolg bringen. Wir wollen Dinge bewegen. Management-Kultur | Thomas Hauser 84nunó Restaurant & Catering www.nuno-augsburg. de Provinostraße 46 86153 Augsburg T. +49 (821) 50 81 044 info@nunoaugsburg.de Das Textilmuseum ist ein schönes Zuhause für unser Restaurant. nunó ist Japanisch und bedeutet Stoff. Augsburger Stoffdrucker, Tuchhändler und Textilhersteller waren schon früh in Asien aktiv. Internationale Einflüsse von damals sind uns Inspiration für heute. Zu probieren bei unserem Deli am Mittag, unserem Sonntagsfrühstück, bei Ihrer privaten Feier in unseren Räumen oder bei Ihnen vor Ort. Öffnungszeiten: Di bis So 10.00 – 17.00 Uhr Montag Ruhetag Für Events gerne jederzeit geöffnet Genuss-Kultur | nunó Restaurant & Catering 85Die neue Lust an der Selbstdarstellung Christine Koller hat als Journalistin für bekannte deutsche Medien gearbeitet und über 30 Bücher geschrieben oder begleitet. Mit der gefragten Ghostwriterin und PublishingExpertin sprachen wir über die neue Lust an der Selbstdarstellung. Christine Koller www.ChristineKoller.de info@christinekoller.de Fotos: www.susanne krauss.com 86Christine Koller, Sie schreiben Bücher für Unternehmer, Manager, Ärzte, Trainer und Vortragsredner oder unterstützen sie als Coach beim Schreiben. Warum kommen sie zu Ihnen? Diese Menschen haben etwas Spannendes entdeckt, ein neuarti ges Konzept oder eine mitreißende Vision. Das wollen sie einer breiteren Öffentlichkeit mitteilen. Gleichzeitig fehlt ihnen die Zeit und/oder das Wissen, wie man ein erfolgreiches Buch schreibt. Welche Ziele verfolgen Ihre Kunden? Ein Buch ist für sie ein wichtiges Instrument ihrer Kommunikation. Das bedeutet, ein Großteil der Bücher, die ich schreibe, fällt unter die Kategorie CP „Corporate Publishing“. Das ist ein neuer Trend in der Verlagswelt. Das Buch also ein Marketing-Tool? Richtig. Ein Buch hat einen hohen Wert und der Autor, sprich mein Kunde, wird darüber – trotz einer Vielzahl an neuen Medien – sehr beachtet. Es ist eine 200seitige Visitenkarte: Er kann darüber nicht nur seine Idee, sondern auch sich selbst als Mensch und Ex perte präsentieren und profilieren. Veröffentlichten Autoren früher Bücher, um über die Auflage Geld zu verdienen, geht es heute darum, sich zu empfehlen und neue Kunden und Kooperations partner zu gewinnen. Bücher schreibt man also nicht mehr, um einen Bestseller zu landen, sondern um sich selbst darzustellen? Im Sachbuch und Ratgeberbereich ist das so, ja. Es geht immer mehr darum, seine Kompetenz, seine Expertise sichtbar zu ma chen. Die Digitalisierung und die Flut an neuen Medien und ihre Möglichkeiten, sich in Szene zu setzen und gleichzeitig darüber zu verkaufen, hat natürlich auch Auswirkungen auf die Königs disziplin des Veröffentlichens: das Buch. Ab welcher Auflage spricht man überhaupt von einem Bestseller? Bei kleineren Verlagen ab einer Auflage von 3000 Stück, bei größeren Verlagen ab 10 000 verkauften Exemplaren. Wobei die Auflagen aufgrund des modernen Informationsverhaltens, YoutubeVideos gucken, Instagrammen etc. kleiner werden. Ist der Verkauf des Buches im Buchhandel überhaupt noch relevant? Natürlich. Fast alle Autoren wünschen sich, einen Bestseller zu landen und darüber viele Bücher zu verkaufen. Erfahrenen Autoren reicht eine moderate Auflage. Sie wissen, wer von ihrem Buchtitel, ihrer Idee, ihrem Konzept angezogen worden ist, zählt genau zu ihrer Zielgruppe. Diese Leser kommen später in ihre Praxis zur Behandlung bzw. bestellen oft weitere Produkte und Dienstleistungen. Darüber refinanzieren sie dann die Kosten für das Buch? Ja, und über diesen Return on Invest sind meine Kunden sehr zufrieden: Die Buch-Veröffentlichung setzt sie gezielt von der grauen Masse ab und trifft genau ihre Kernzielgruppe. Könnten sie diese Aufmerksamkeit nicht auch mit Posts und Blogs erreichen? Nicht wirklich: Diese Medienformen sind viel flüchtiger und haben nicht die Wertigkeit und die Informationsdichte eines Buches. In einem Buch können sie ihre Idee in ihrer ganzen Breite und ihrem Facettenreichtum ausdrücken. Ein Buch ist für viele das MasterDokument, aus dem sich dann ganz schnell Posts, Blogs, Webseminare etc. entwickeln lassen. Eine Art Bibliothek also? Ja, in einem Buch ist ihr gesamtes Wissen zusammengefasst, aus dem sie Zitate, einzelne Passagen, Zusammenfassungen, Studien… für andere Veröffentlichungen übernehmen können. Die neuen Medien liefern uns einen reichhaltigen Mix an Kanälen, sie sind einfach zu nutzen und eröffnen uns die riesige Chance, Autor und Verleger in einem zu sein. Was heißt das genau? Ein Buch zu schreiben, ist das eine. Seine wertvollen Inhalte weit reichender zu nutzen, das andere. Will ich als Verleger in eigener Sache agieren, brauche ich eine PublishingStrategie. Ich muss klären: Wer ist meine Zielgruppe, wer bin ich und welche Botschaft möchte ich vermitteln bzw. welche Produkte und Dienstleistungen anbieten. Das zeigt mir, auf welche Inhalte fokussiere ich mich, und welche Textformen und Medien sind dafür relevant. Muss sich nicht jeder darüber Gedanken machen, der online wie offline publiziert? Sollte er: Nur so kann er richtig vermitteln, wer er ist und die Part ner und Kunden anziehen, die er möchte. Für gezielte Sichtbarkeit und mehr Erfolg. Sie agieren ja eher im Hintergrund: Was reizt Sie an Ihrem Job, für andere zu konzipieren und zu schreiben? Ich liebe es, Menschen mit einer tollen Idee zu begegnen und ihren Kern mit viel Einfühlungsvermögen, Humor und klaren, manchmal auch unnachgiebigen Fragen zu erfassen. Diesen dann in Worte zu kleiden oder dafür eine PublishingStrategie zu erarbeiten, das reizt mich und begeistert mich immer wieder aufs Neue. Und dann, wie gehen Sie insbesondere beim Buchschreiben vor? In der Regel erarbeiten wir ein Exposé. In Kurzform skizzieren wir darin die Buchidee und in welche Kapitel sich der Inhalt glie dert. Manche Ideen sind bereits publiziert. In diesem Fall suchen wir nach einem neuen Dreh, gleichzeitig machen wir uns Gedanken über das Ziel des Buches. Mit dem Exposé kann ich das Buch projekt Verlagen anbieten. Schreib-Kultur | Christine Koller 87Lemonade Die Geschichte hinter einem Musikstück "Meinem Bruder habe ich es zu verdanken, dass ich Gitarre spielen lernte. Ich war 12 und wollte genau so wie er in einer Rockband Musik machen. Das habe ich ge schafft. Wir waren zusammen auf Konzertreisen in ganz Russland. Erst später kam ich zu meinem Musikstudium. Das Stück „Lemonade“ ist eine Erinnerung an meine Kindheit irgendwo in den Wäldern des Urals. Ich habe eine glückliche Kindheit gehabt. Russische Kinder haben lange Sommerferien – insgesamt 3 Monate. Natürlich mussten unsere Eltern in der Zeit auch arbeiten, deswe gen wussten sie manchmal nicht so genau, was wir trei ben. Frühstück und Mittagessen waren mit Liebe daheim zubereitet, doch wir fanden eine Flasche Limo und etwas Brot völlig ausreichend, um den ganzen Tag am See zu spielen und die Welt zu entdecken – zufrieden und glück lich, unbeschwert und leicht. Am Ende meines Stückes gibt es eine rasante Passage, die den schnellen Sprint zurück nach Hause darstellen soll, den man durch den Wald zurücklegen musste, bevor die Eltern von der Arbeit nach Hause kamen. Denn wir durften ja allein nur am Spielplatz im Hof spielen. Damals habe ich es geschafft rechtzeitig daheim zu sein, so wie ich es auch heute im Konzert schaffe diesen Lauf zu spie len, jedenfalls meistens ...“ Über den Künstler Dimitri Lavrentiev, russischer Gitarrenvirtuose, Komponist, Arrangeur, zeichnet Szenen seiner Geschichten einfühlsam und echt, so dass sein Publikum in Klanglandschaften von unglaublicher Schönheit getragen wird. Seine neue CD „Lotos“ mit Eigenkompositio nen ist autobiografisch, voller Erinnerungen aus Kindheit und Jugend und Impressionen seiner verschiedenen Lebensstationen. Er hat Auftritte weltweit und arbeitete mit Künstlern, wie den Sopranistinnen Roxana Constantinescu (Wiener Staatsoper), Carolina Ullrich (Semperoper Dresden), den Dirigenten Kevin John Edusei (Münchner Symphoniker) und dem Dirigenten und GrammyPreisträger Arnold Roth (Chicago). Für die Soundtracks der Kinofilme "Buddy" (2013), "Love, Rosie" (2014), Bully Parade der Film (2017), Jim Knopf und Lukas der Lokomotivführer (2018) arbeitete er mit dem Filmkompo nisten Ralf Wengenmayr. Mit den Gitarristen Takeo Sato und Klaus Wladar formiert er das Alegrías Guitar Trio. Er ist einer der Organisato ren des Augsburger Gitarrenfestivals und unterrichtet am Leopold MozartZentrum der Universität Augsburg. Veranstaltungen in Augsburg 25. & 26.01.19 Neujahrskonzert (Rokokosaal, Regierung von Schwaben) 25.04.2019 Alegrias Guitar Trio (8. Internationales Gitarrenfestival) Dimitri Lavrentiev www.dimitrilavrentiev.com www.alegriastrio.de www.guitarfestival-augsburg.de Dimitri Lavrentiev www.dimitrilavrentiev.com www.alegriastrio.de www.guitarfestival-augsburg.de Dimitri Lavrentiev www.dimitrilavrentiev.com www.alegriastrio.de www.guitarfestival-augsburg.de Musik-Kultur | Dimitri LavrentievFür das Wertvollste was es gibt LATZTRUHE Ökologische Baby- und Kinderbekleidung www.latztruhe.de HeiligKreuzStraße 6 86152 Augsburg T: +49 (821) 24 80 540 kontakt@latztruhe.de Öffnungszeiten Mo bis Fr 10.00 – 14.00 + 15.00 – 18.00 Sa 10.00 – 14.00An die sensible Haut der Kleinen sollte nur Natur pur. Wir führen ausschließlich Baby und Kindermodemarken sowie Spielsachen und Zubehör von ausgesuchten Herstellern, die sich bei der Produktion ihrer Produkte vollständig dem ökologischen Gedanken verschrieben haben. Die Kleidung ist fair gehandelt, komplett schad stofffrei und natürlich rein. Dafür extrem entzückend, strapazierfähig, kunterbunt und fröhlich. Kinder-Kultur | Latztruhe 89Next >