< Previous08 Brauwerk Baden Brauerei. Gastronomie. Brauerlebnis www.brauwerk-baden.de Gutenbergstraße 2, 77654 Offenburg, T: +49 (781) 9380-0 Brau-Kultur | Brauwerk Baden Mitten im Herzen der Ortenau hat ein traditionsreiches Familienunternehmen die Zeitenwende geschafft. Aus dem Kronen-Brauhaus wurde das Brauwerk Baden! In der Brauerei der Region reifte immer mehr die Brauwerk-Vision. Und die war Bier brauen, Bier erleben und Bier genießen. Eine Braustätte mit Bierherstellung zum Anschauen und Anfassen, verbunden mit einem neuen modernen Verständnis von Biergenuss zum Fühlen und Erleben. Denn für die Macher im Brauwerk Baden ist Bier nicht nur ein Getränk. Für sie ist es Lebenseinstellung und Mission in gleichem Maße, verbunden mit der Liebe zur Braukunst und der Leidenschaft für Genuss. Dafür steht auch die neue Strategie, der neue Auftritt und das neue Verständnis im Umgang mit den Partnern im Handel, in der Gastronomie und natürlich mit den Gästen im Brauwerk. Bier aus der Region, aus Tradition, aus Leidenschaft! Selbstverständlich weiterhin mit den bekannten Marken Kronen und Wagner, ergänzt mit neuen und saisonalen Spezialbieren. Alle gebraut mit dem höchsten Anspruch für Qualität. Es ist vollbracht909Die Krönung jeder Nacht Foto: Schramm Bett-Kultur | Leitermann Schlafkultur 1011 Jeder Mensch ist einmalig – sein Schlaf auch! Und das sind im Durchschnitt beeindruckende 2.500 Stunden pro Jahr. Damit diese gesund und erholsam sind, müssen Körperdaten und das individuelle Wärmebedürfnis erfasst werden. Nur so sind optimale Bedingungen für eine gute Nacht gewährleistet. Guter Schlaf ist eben Maßarbeit und bedarf der Fachberatung des Spezialisten. Die Leitermann-Teams in Offenburg und Kehl sowie bei Rabolt in Baden-Baden erarbeiten mit ihrem fundierten Fachwissen, Engagement und Gespür für Schönes optimale Konzepte, die den spezifischen Schlafbedürfnissen des Menschen gerecht werden. Kunden finden in den Bettenhäusern alles rund um den gesunden Schlaf: Betten in erlesenem Design, Polsterbetten, Matratzen, Lattenroste, Nackenkissen und Zudecken, die individuell auf die Schlafgewohnheiten jedes Kunden abgestimmt werden. Dazu Bad- und Wohntextilien sowie maßgefertigte Bettwäsche für jeden Geschmack und einen Service, der weit über die üblichen Maßstäbe hinaus geht. Das Unternehmen ist seit 60 Jahren auf ergonomisches Liegen spezialisiert und unterstützt seine Kunden auch bei der Realisierung ihrer ganz persönlichen Schlaf- und Wohnträume. Dabei sind Qualität und Kundennähe stets das Credo, dem sich das Familienunternehmen mit Tochter Carina nun in dritter Generation widmet. Leitermann Schlafkultur Gesunder Schlaf ist Maßarbeit www.leitermann-schlafkultur.de Lange Straße 13-15 77652 Offenburg T: +49 (781) 91600 Marktstraße 3 77694 Kehl T: +49 (7851) 91600Kunst. Genießen. Träumen. „Der Schwarzwald und das Elsass sind das schönste Land der Welt“, sagt Raymond E. Waydelich. Und so verwundert es nicht, dass der elsässische Künstler SCHÄCKS ADLER in Oberprechtal zu seiner zweiten Heimat erkoren hat. In der Elz angelt er Forellen, die Küchenmeister Christoph Schäck so fantasievoll komponiert wie Waydelich seine Bilder und Objekte, die das traditionsreiche Gasthaus schmücken. Hier waren Gastro-Kritiker Wolfram Siebeck und der Straßburger Sterne-Koch Émile Jung 2014 Mit- begründer der Schwarzwälder Forellenstraße, für die der Elsässer ein Emblem mit dem Flussfisch schuf. Immer wieder inspiriert der passionierte Angler den kreativen Koch zu neuen Forellen-Gerichten, die sich dann als Hommage an den Freund des Hauses auf der Speisekarte wiederfinden. Von einer Reise zu den Haϊda-Indianern an der Küste British Columbias stammt die Idee für die Haϊda-Forelle, die, in einer spezi- ellen Panade gebacken, ursprüngliche Heimatküche mit exotischer Raffinesse würzt. In SCHÄCKS ADLER werden Kunst und Genuss mit Leidenschaft gelebt und zelebriert. Wirtin Sandra Schäck und ihr Team empfangen Gäste wie Freunde in dem Hotel-Restaurant, über das Wolfram Siebeck schrieb: „Es gibt ihn tatsächlich, den Ort im Schwarzwald, wo sich alle Träume erfüllen.“ Und Raymond E. Waydelich hat wohl den ADLER im Sinn, wenn er seine Radierungen mit Schwarzwald-Motiven betitelt: „I have a dream.“ Schäcks Adler …gutes Leben www.schaecks-adler.de Waldkircher Straße 2 79215 Elzach-Oberprechtal T: +49 (7682) 1291 Hommage an Raymond Émile Waydelich Gasthof-Kultur | Schäcks Adler Fotos: Reinhard Kalisch 121314 Keramik-Kultur | Zeller Keramik FÄLSCHUNG15 Jedes Stück ein handbemaltes Unikat Mit ihrer über 200-jährigen Geschichte steht die Zeller Keramik Manufaktur für hochwertigste Qualitätsarbeit in der Fertigung von Keramikgeschirren. Heute wie einst setzt die Zeller Keramik auf echte Handarbeit und kombiniert einen den Anforderungen der Zeit entsprechenden Produktionsablauf mit meisterlicher Handwerkskunst. Die Formen sind von Hand gegossen, viele Elemente der weltberühmten Dekore „Hahn und Henne”, „Favorite” oder „Alt Straßburg” werden auch heute noch mit ruhiger Hand und flinkem Pinselstrich bemalt. Zeller Keramik Manufaktur www.zeller-keramik.de Hauptstraße 2, 77736 Zell am Harmersbach, T: +49 (7835) 7 86-0 16 www.lehmann-architekten.de Standort Offenburg: Franz-Ludwig-Mersy-Straße 5, 77654 Offenburg, T: +49 (781) 93248-0 Standort Berlin: Choriner Straße 56, 10435 Berlin, T: +49 (30) 41725787 Architektur-Kultur | Lehmann Architekten 016 Grischa, Gerhard und Gunnar Lehmann Lehmann Architekten Offenburg IBerlin „Wir planen für eine verbesserte Zukunft, bauen in der Gegenwart und entscheiden immer mit Respekt vor der Geschichte des Vorhandenen und der Aufgabe unserer Bauherren.“17 017Next >