< PreviousMFMK Artwork Joachim Schuhmacher www.fritz-marketing.de Ahaweg 6–8, 76131 Karlsruhe, T: +49 (721) 130860 Kunst-Kultur | MFMK ArtworkKunst-Kultur | MFMK Artwork 040Wir lieben Print. Es fasst sich GUT an. Es riecht GUT. Aber wir freuen uns auch über 9.000 Besucher im Monat, die mehr als 3 Minuten auf unseren Internet- seiten schmökern, recherchieren: RoC-Kultur | www.lust-auf-gut.de www.lust-auf-gut.de 041Restaurant+Hotel-Kultur | garbo Im Löwen Die Tradition erhalten und dabei neuen Wind rein- bringen, das ist das Konzept von Dorrit Gulden und Marcel Kazda für das garbo Im Löwen. Im Februar haben die beiden die Nachfolge von Mar- kus Nagy im Löwen in Eggenstein angetreten. Ihr Konzept ging schon einmal auf, als sie das „erste” garbo 2010 im Hotel Eden in Karlsruhe eröffneten. Bereits nach kurzer Zeit wurde das Restaurant in vielen deutschen Gourmetführern empfohlen. Dorrit Gulden war es bei der Ausstattung der Räume wichtig, die rustikaleren Bereiche aufzu- frischen und mit den moderneren geschickt zu ver- binden. Das ansprechend eingerichtete Restaurant mit schick gedeckten Tischen bildet nun die opti- male Kulisse für Marcel Kazdas innovative, medi- terrane Crossover-Cuisine – mit einem Schuss badischer Lebenslust. Über die Jahre hat er seinen eigenständigen Küchenstil gefunden, der gut zu ihm passt. Zum einem kocht der Küchenchef durchaus bodenständig, zum anderen hat er aber keine Berührungsängste, Neues auszuprobieren. Das findet sich denn auch auf der Speisekarte bei den Gerichten wieder, die sich modern und kreativ inspiriert lesen. Dass sich Kazda durchaus auf regionale Lieferanten verlassen kann und sein Metier beinahe im Schlaf beherrscht, beweist er tagtäglich aufs Neue. Jeden Tag etwas besser zu sein als am Vortag, ist denn auch sein Leitspruch. Gut, dass hier auch das ganze Team mitzieht. Das eingespielte Kernteam mit dem Sous-Chef André Scherf, Fabio Saccardo und das liebenswürdige und kompetente Serviceteam um Hermine Kazda garbo Im Löwen www.garbo-loewen.de Hauptstraße 51 76344 Eggenstein-Leopoldshafen T: +49 (721) 78 00 70 und Carmen Schäfers sind vom Karlsruher Restau- rant mit nach Eggenstein gewechselt. Daniel Weick ist als umsichtiger Sommelier bekannt, auf seine Empfehlung ist Verlass. Besonders schätzt er die Weine vom Weingut Bosch, dessen Anbauflä- chen im Kraichgau rund um Kronau liegen. Nadine und Andreas Braunecker legen großen Wert auf eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge mit Verzicht auf Herbizide und mineralische Stickstoff- dünger. So findet man in den Weinen die Aromen, die Trauben eines Jahrgangs aus den Zusammen- wirken von Lage, Boden und der badischen Sonne herausgebildet haben. Und wenn die Gäste das Restaurant mit leuchten- den Augen verlassen haben, war es ein guter Tag.Genuss-Kultur | City and more Dem Genuss auf der Spur … Das ganze Jahr 2017 lang … 044City and more Individuelle Lebensart Martina und Joachim Buchholz www.cityandmore.de Weinlager Sinzheim: Am Markbach 13, 76547 Sinzheim, T: +49 (7221) 992899 Weinlager Karlsruhe: im Küchenstudio bulthaup bei a-mano Herrenalber Straße 22, 76199 Karlsruhe, T: +49 (721) 66597270 Weinlager Sinzheim Weinlagerverkauf: jeden ersten Samstag im Monat Genießerclub-Abend: einmal im Monat Weintage – die Hausmesse: 20. + 21. Mai Sommerfest: 5. August Weinlager Karlsruhe Weinlagerverkauf: jeden zweiten Samstag im Monat Hoffest: 8. Juli Genussabende mit dem Goldstück: immer mal wieder Und das auch noch Genuss im Garten: 16. September bei Garten- und Landschaftsbau Seydell in Karlsruhe Genussmesse „fine“: 27. – 29. Oktober im Kurhaus Baden-Baden Und das ganz Jahr über immer wieder: Wein- und Genussreisen nach Portugal 045Genuss-Kultur | Leicht’s Hofladen Aus eigenem Anbau gibt es: Spargel Erdbeeren Himbeeren Brombeeren Stachelbeeren Heidelbeeren Feldsalat Aprikosen Äpfel Birnen Kirschen Kürbisse Tomaten Paprika Zuckermais verschiedene Kohlsorten Aus eigener Verarbeitung: Fruchtaufstriche Fruchtsäfte Edelbrände (u.a. ein echter Himbeerbrand) Cocktailspargel Apfelmus Tomatenpüree Weiterhin aus eigenen Produkten für Leicht‘s Hofladen hergestellt: Himbeerdirektsaft (kalt gepresst) Beerensecco Liköre Essigspezialitäten Außerdem noch ein reichhaltiges Sortiment an Teigwaren, Obst und Ge- müse, Weinen, Gewürzen der Gewürzmühle Brecht, Milchpodukten, Brötchen, Senf u.v.m. Leicht’s Hofladen www.leichts-hofladen.de Landstraße 21 76344 Eggenstein-Leopoldshafen T: +49 (721) 78 69 72 Öffnungszeiten sind täglich von 8 – 19 Uhr. Klassiker …Bau-Kultur | Immobilien Throm Immobilien Throm Dieter und Oliver Throm Immobilienmakler, Hausverwalter, Sachverständige www.throm.de Karlstraße 142, 76137 Karlsruhe, T: +49 (721) 981330 Seit mehr als 55 Jahren hat Immo- bilien Throm in Karlsruhe einen festen Platz als loyaler Partner immer dann, wenn es um Kauf, Verkauf oder Vermietung von Immobilien geht. Das freut die beiden. Loyalität und Offenheit prägen auch die engen Kontakte zu Eigentümern, Mietern, Hand- werkern, Servicefirmen und Behörden. Verkäufer und Käufer von Immobi- lien in Karlsruhe verlassen sich auf die fundierte Sachkunde und Be- ratung, die stets aktuellen Markt- kenntnisse sowie die diskrete Ab- wicklung und den umfangreichen Service dieses Traditionsunterneh- mens. Immobilien Throm verwaltet eine stattliche Anzahl von Wohn- und Geschäftshäusern und verfügt über beste Referenzen. Teamplayer.Next >