< Previous098098 Gesundheits-Kultur | Dr. med. Henryk Kuhlemann Foto: Johannes Meger, www.johannesmeger.com Alte Weisheiten für neue Zeiten Dr. med. Henryk Kuhlemann * Arzt, Akupunktur, Naturheilverfahren www.aschoffplatz.de Praxisgemeinschaft Aschoffplatz Mozartstraße 30 79104 Freiburg T: +49 (761) 211 77 66 Traditionelle Chinesische Medizin Akupunktur Naturheilverfahren Bioresonanz Behandlungsschwerpunkte: Schmerzhafte Erkrankungen des Bewegungsapparates, Kopfschmerzen, Migräne, Allergien, Asthma bronchiale, Heuschnupfen, Reizdarmsyndrom, Tinnitus, Übergewicht, Erkrankungen des Auges (z. B. Makuladegeneration), Burnout-Syndrom, gynäkologische Erkrankungen (Zysten, Myome, Endometriose und Hitzewallungen) sowie Inkontinenz Dr. Kuhlemann ist seit vielen Jahren neben seiner ärztlichen Tätigkeit bei verschiedenen anerkannten Fachgesellschaften für Traditionelle Chinesische Medizin als Dozent tätig. *Körperwerk Training & Therapie www.koerperwerk.com Kaiser-Joseph-Straße 192 79098 Freiburg T: +49 (761) 479 89 80 Öffnungszeiten: Mo – Do 7.30 – 21 Uhr Fr 7.30 – 19 Uhr, Sa 9 – 13 Uhr Gesundheits-Kultur | Körperwerk 099 Ich körperwerke jetzt. „ “100 Seit 30 Jahren mit viel Freude am täglichen Tun. So entwirft und fertigt Winni Gertz mit ihrem Team im hauseigenen Atelier Lampenschirme. Die Faszination, die sie dem Spektrum Licht entgegenbringt, sieht Winni Gertz so: Licht ist heute mehr denn je ein bedeutsames Gestaltungselement. Es kann Schwerpunkt im Raum sein, kann Wesentliches akzentuieren, aber das Wichtigste ist: Licht schafft Atmosphäre. Diese Atmosphäre wird mit individuell gefertigten Lampenschirmen untermalt. Unsere Lampenschirme werden mit Sorgfalt gefertigt und in den Proportionen dem entsprechenden Leuchtenobjekt angepasst. Jedes Stück ist ein Unikat! Egal, ob ein vorhandener Lampenfuß einen neuen Schirm erhält oder eine Leuchtenanferti- gung aus verschiedensten Objekten entworfen wird: Jedes Stück ist eine schöne Ergänzung zu seinem Umfeld. Wohn-Kultur | Paralume Fotos: Jessica Alice Hath, www.fotografie-freiburg.com101 Paralume Atelier für individuelle Einrichtung Inhaberin: Winni Gertz www.paralume.de Im Hausgarten 43 79112 Freiburg T: +49 (7664) 18 35 Textilien führender internationaler Designer Farben und Tapeten Farbkonzepte Möbel Leuchten Accessoires Hier werden sowohl Stoffe, Lackfolien als auch Strichlacke verwendet. Für die Fertigung mit einem Strichlack werden in Mehrschichttechnik die hochwertigen Farben von Farrow & Ball verarbeitet.102 Richtberg Training Personal Training Freiburg www.richtbergtraining.de Jan Richtberg Unterlinden 5, 79098 Freiburg T: +49 (761) 55 72 81 57 M: +49 (171) 439 62 59 jan@richtbergtraining.de Der Diplom-Sportwissenschaftler Jan Richtberg ist in und rund um Freiburg als mobiler Personal Trainer tätig. Er wurde für den NEOS Award 2015 nominiert, eine der höchsten Auszeich- nungen im Personal Training. Er betreut seine Klienten in den Bereichen Ernährung, Gesundheitstraining und beim sportartspezifischen Aufbau-/Stabilisati- onstraining. Dabei werden etwaige Schwächen gestärkt und Bewegungs- abläufe optimiert. Gesundheits-Kultur | Richtberg Training Foto: Klaus Polkowski, www. klaus-polkowski.de103 Fotos: Klaus Polkowski, www.klaus-polkowski.de bensels Kochschule Ben Kindler www.bensels.de, hier gibt’s immer das aktuelle Programm Wallstraße 12, 79098 Freiburg, T: +49 (761) 28 55 88 07 Ess-Kultur | bensels Kochschule Ben Kindler Ich bin aus Baden – liebe die Zutaten und Rezepte von hier. Ich bin das Gewürzregal – bunt und würzig, mit Aromen aus aller Welt. Ich bin der Mörser – hole aus Gewürzen alles raus. Ich bin der Alchemist, der Baden und Asien miteinander verbindet. Ich bin Koch – voller Leidenschaft. Sie kochen mit und für euch. Als Kochkurs oder als Event. An Geburtstagen und Betriebsfeiern. An ganz normalen Tagen. Einfach so – weil sie es lieben. Sebastian Bertram Ich bin aus Baden – liebe Zutaten und Rezepte von hier. Ich bin der Kräutergarten – frisch und duftend, mit Aromen aus der mediterranen Küche. Ich bin die Zitrusfrucht, die meinen Fisch in der Pfanne verfeinert. Ich bin der Magier, der Baden mit Italien, Frankreich und Spanien verzaubert. Ich bin Koch – voller Leidenschaft. Hannah Huddy Ich bin aus England – liebe Baden und die Rezepte von hier. Ich bin neugierig, interessiert und motiviert. Ich bin der Zauberlehrling im 1. Lehrjahr. Ich werde Köchin – voller Leidenschaft.Bau-Kultur | Unmüssig Foto: Yohan Zerdoun, www.yohanzerdoun.com Projekt „Augustiner 2” in Freiburg105 Bis 1981 braute hier am Augustinerplatz die Inselbrauerei Feierling. Dann übernahm Unmüssig das Areal und entwickelte dort die Idee eines Atriums. Die Vereinigte Versicherung kaufte das attraktive Projekt 1991, gab es aber dann weiter. Die Eigentümer wechselten immer wieder, bis Unmüssig 2010 das Atrium wieder übernahm, revitalisierte und eine hervorragende, moderne städtische Gewerbeimmobilie entwickelte, die für den Freiburger Einzelhandel neue Impulse an einem der wichtigsten historischen Plätze der Stadt geben wird. Das Augustiner 2: Da die Kuppel wirtschaftlich und ökologisch keinen Sinn mehr gemacht hat und die Mieter die unnötigen Mehrkosten natürlich nicht tragen wollen, wurde die Glaskuppel entfernt und das Dach geschlossen. Attraktive Geschäfte wie Birkenstock, der LUST AUF GUT conceptstore und Gastronomie in Form der angesagten Italian-Food-Kette Tialini lassen vermuten, dass sich hier Freiburgs neuer Place-to-be entwickeln wird. „Beim Atrium sehen wir auch eine städtebauliche Verpflichtung.“ ................................................................................................................. Peter Unmüßig 2013 70 Jahre Faszination Projektentwicklung Unmüssig Bauträger und Projektentwickler www.unmuessig.de T: +49 (761) 45 40-00106 Genuss-Kultur | Weinhandel von Gleichenstein Weinhandel von Gleichenstein Inhaber Adrian Freiherr von Gleichenstein www.weinhandel-von-gleichenstein.de Heinrich-von-Stephan-Straße 12 79100 Freiburg T: +49 (761) 70 76 111 Wir haben unser Sortiment wieder erweitert! Foto: HC-Pauly CommunicationsGUT-Kultur | LUST AUF GUT conceptstore Freiburg Alles wird GUT.Next >