Insider Tipps Wien von Stefanie Herkner

14 Insidertipps von Stefanie Herkner

Wirtin und Inhaberin „Zur Herknerin“

Mein Vater, der „Herkner“, war ein Wiener Wirt und meine Mama, eine gebürtige Slowenin, bringt das Slawische in mein Blut. Daher sehe ich mich als Ur-Wienerin, auch wenn ich nicht immer unbedingt ur-wienerisch handle. Richtig lieben gelernt habe ich die Stadt, als ich für mein Studium vier Jahre nach London gegangen und wieder zurück gekommen bin. Wien hat nicht nur seinen eigenen Charme, sondern auch seinen eigenen Wein – was will man mehr. Als Wiener Wirtin lasse ich die Wiener Wirtshaus-Kultur auf meine Art und Weise weiterleben.

Fürsprecher:in aus Wien

www.zurherknerin.at

Meine Geheimtipps für Wien

• Bar im Hotel Bristol
  Dort ist es richtig elegant, und mittlerweile ist es auch schon ein echter Wiener Klassiker. Herr Wasserl und sein Team verwöhnen einen mit klassischen Drinks.
• Confiserie Altmann und Kühne
  Wiener Ur-Konfiserie. Ich finde dort immer tolle Mitbringsel, wenn ich mal ein Gastgeschenk brauche.
• Die Käseschatztruhe
  Das Fachgeschäft meiner Wahl, wenn es um Käse geht.
• Gastrotheque Alma
  Der beste Brunch Wiens – Achtung nur einmal im Monat und nur nach Voranmeldung.
• Henzls Ernte
  Gertrude Henzl kocht die tollsten Pesti, Marmeladen und vieles mehr. Es gibt auch Kräuterwanderungen mit anschließendem gemeinsamen Essen.
• Lainzer Tiergarten und auf der Jubiläumswarte in Ottakring
  Wunderschön für einen Spaziergang, und außerdem hat man die tollste Aussicht auf Wien.
• Maßschneiderei Wäscheflott
  Für Maßhemden und Pyjamas das Beste. Mein Papa hat dort seine Hemden machen lassen.
• Neuwaldegger Bad
  Einer meiner absoluten Lieblingsplätze im Sommer – hier hat sich seit Jahrzehnten einfach nichts geändert.
• Patisserie Créme de la Créme
  Das beste Croissant der Stadt, und man kann den ganzen Tag frühstücken.
• Restaurant Eckel
  Toller Garten und beste Wiener Küche. Ist noch immer in Familienhand.
• Restaurant Grains
  Es muss nicht immer Fleisch sein – das beste Vegan Daily der Stadt. Ich liebe vor allem das Frühstücks-Congee.
• Teehaus Cha No Ma
  Da gibt es echten Matcha und die besten Onigiris – japanische Reisecken.
• Weinbau Leitner
  Ein wirklich klassischer Heuriger, der nichts mit den Grinziger Heurigen zu tun hat. Und es gibt die besten Stelzen von Wien!